Свинина с апельсинами

03 марта 2019

Время приготовления 2 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Свинина, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и ароматной. Для маринования мяса я использовала приправу «Бириани масала», можете взять карри или любую другую по вашему вкусу. Блюдо можно приготовить на праздничный стол или семейный обед. Угощайтесь! Очень вкусно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
свинина нежирная1.2кг
апельсины1шт.
приправа для мяса2ст. л.
соль2щепотка
перец черный свежемолотый2щепотка

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры43г
53.75% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории547кКал
22.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Натереть со всех сторон приправой, солью, перцем. Положить в чашку, накрыть крышкой и поставить в холодильник для маринования на 2–3 часа.
Шаг 2
Апельсин вымыть и нарезать тонкими кружками.
Шаг 3
Фольгу кладем в форму в 3 слоя. Выложить половину кружков апельсинов.
Шаг 4
На апельсины кладем кусок мяса, поверх выложить остальные кружки апельсинов.
Шаг 5
Плотно завернуть мясо в фольгу. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, сначала на 1,5 часа. Затем достать мясо из духовки, аккуратно развернуть, полить образовавшимся соком. Поставить обратно в духовку еще на 30–40 минут, периодически доставая и поливая соком.
Шаг 6
Готовую свинину выложить на блюдо, вокруг разложить кружки апельсинов. Разрезать мясо на порции и подать к столу. Украсить любой зеленью по вкусу. Угощайтесь! Приятного аппетита!