Пирог лимонный
Описание рецепта
Рецепт из книги Р. П. Кенгис «Домашнее приготовление тортов, пирожных...». Простой в приготовлении, массой около 500 г, ароматный, нежный по структуре пирог я приготовила в честь дня рождения любимого сына, который живет в столице, а мы — на Урале. Так мы объединились в виртуальном чаепитии.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука 1 сорт150г
- сахар100г
- сливочное масло100г
- яйца куриные4шт.
- сода0.5ч. л.
- лимоны1шт.
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории402кКал16.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лимон нарезать на кусочки, удалить косточки и измельчить.
- Шаг 2
Мягкое сливочное масло взбивать с сахаром 5–7 минут до пышной белой массы. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать.
- Шаг 3
Яично-масляную смесь соединить с лимоном и просеянной мукой с содой. Перемешать.
- Шаг 4
Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выложить тесто и выпекать 35–40 минут при температуре 190°C.
- Шаг 5
Готовый пирог украсить сахарной пудрой и цедрой лимона.
- Шаг 6
Вот такая нежный ароматный кекс со слегка влажной структурой.