Медальоны из свинины с яблоками
Описание рецепта
Чтобы яблоки не потемнели, к ним нужно добавить лимонный сок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки2шт.
- бульон1стакан
- оливковое масло3ст. л.
- шалфей1ч. л.
- лимоныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры13г16.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Влить бульон и всыпать шалфей, довести до кипения. Огонь уменьшить, тушить 20 мин.
- Шаг 1
Яблоки нарезать дольками, предварительно вынув сердцевину, полить лимонным соком
- Шаг 2
Добавить яблоки к мясу, осторожно перемешать, тушить под закрытой крышкой 3-4 мин., чтобы они стали мягкими.
- Шаг 3
Подавать на стол, украсив шалфеем, с овощами или салатом.
- Шаг 4
Филе разрезать на кусочки одинаковой ведичины, убрать жир и жилки. Промыть холодной водой и просушить.
- Шаг 5
Лук обжарить в течение 5 мин. на оливковом масле.
- Шаг 6
Медальоны обжарить в течение 2-3-мин. с каждой стороны.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Не употребляете киви? Вот 5 причин, чтобы срочно это исправить
Я заедала стресс тортами, пока диетолог не показала: эти продукты работают быстрее и без последствий
