Блинный торт с форелью и красной икрой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Традиционно на Масленицу мы готовим блины. Я предлагаю приготовить блинный торт с копченой форелью и икрой горбуши ТМ «Восточный берег».
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Масленица с ТМ „Восточный берег“» Пищевая ценность порции
409
кКалл
17%
| Белки | 18 г |
| Жиры | 25 г |
| Углеводы | 26 г |
% от дневной нормы
5 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Блины
| 2 шт. |
| 50 г |
| 100 мл |
| 500 мл |
| 1 ½ стакана |
| 2 шт. |
| 4 ст. л. |
| 2 щепотки |
Начинка
| 1 шт. |
| 100 г |
| 150 г |
| 3 шт. |
| 250 г |
| 1 ст. л. |
| 1 ч. л. |
Вам также пригодится
Мини-ножи Tescoma PRESTO 6 см набор 2 штуки 863000
377 руб.
Кухонная доска со встроенной точилкой для ножа Vitesse
750 руб.
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
349 руб.
SHR-0045B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" для нарезки 196 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
190 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием и съёмной ручкой, 28 см, NADOBA, серия VILMA
2999 руб.
Сковорода 24 см Tefal EMOTION
2999 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сковороды 22/26 см, съемная ручка
4199 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Сковорода 28 см Tefal STARTERS TOBACCO
1799 руб.
SHR-0043B/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" накири 170 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1985 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Сковорода 20 см Vitesse Day-to-Day
690 руб.
Набор 2 сковороды 21/28 см Tefal Character
6599 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для приготовления блинчиков нам понадобится вареная свекла и шпинат.
На весь экран
шаг 2
Из размороженного шпината выжимаем сок и смешиваем с 50 мл воды. Свеклу измельчаем вместе с водой в кухонном процессоре и процеживаем сок. Свекольное пюре оставляем для начинки.
На весь экран
шаг 3
В сок добавляем яйца и соль.
На весь экран
шаг 4
Вливаем по 25 мл молока. Добавляем растительное масло. Перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Постепенно добавляя муку, замешиваем блинное тесто. Количество муки в рецепте я указала ориентировочное.
На весь экран
шаг 6
Готовому тесту даем настояться минут 15–20.
На весь экран
шаг 7
Жарим тонкие блинчики до готовности с двух сторон.
На весь экран
шаг 8
Для начинки возьмем икру горбуши ТМ «Восточный берег» (мой щедрый муж купил баночку 200 грамм, поэтому мне ее хватило на несколько рецептов). Также нам понадобится копченая форель, крабовые палочки, творожный сыр (у меня с зеленью). Свекольное пюре смешиваем с майонезом и горчицей.
На весь экран
шаг 9
На тарелку устанавливаем кольцо от разъемной формы. Выкладываем два разных блинчика.
На весь экран
шаг 10
Смазываем творожным кремом.
На весь экран
шаг 11
Выкладываем свекольное пюре.
На весь экран
шаг 12
Далее два блинчика и творожный крем.
На весь экран
шаг 13
Затем крабовые палочки, два блинчика, творожный крем.
На весь экран
шаг 14
Следующий слой — икра горбуши, два блинчика, творожный крем.
На весь экран
шаг 15
Затем форель.
На весь экран
шаг 16
И снова два блинчика.
На весь экран
шаг 17
Покрываем творожным кремом и убираем в холодильник минут на 30. Затем снимаем кольцо и украшаем торт.
На весь экран
шаг 18
Я украсила торт икрой горбуши ТМ «Восточный берег», зеленью и розами из имбиря.
На весь экран
шаг 19
Угощайтесь!
На весь экран
шаг 20
Отрезаем кусочек и наслаждаемся Масленицей.
На весь экран
шаг 21
Разрез тортика.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Насыщенный и очень вкусный!!!
Ммммм, какой он вкусный! Обалдеть!!!😍😋😋😋
Викуля, тортик супер красавчик, а с таким наполнением - вкуснятина! 👏👌Ну, а блинчики вообще отдельная песня!🎤👍👍😋😚
Леночка, спасибо 😘 Я старалась, угодить своим мужчинам, а ещё и себе угодила 🤣🤫😍