Острый соус для пельменей

22 марта 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Как-то раз решила сделать соус для пельменей, и результат мне очень понравился. Вот решила поделиться рецептом этого соуса с вами, а вдруг кому-нибудь пригодится.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
помидоры1шт.
лук репчатый1головка
редис5шт.
чеснок2зубчик
аджика1ч. л.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
сольпо вкусу

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы8г
2.67% от дневной нормы
Калории87кКал
3.62% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Собираем все ингредиенты вместе. В ингредиентах я указала приправу «Аджика», у меня это сухая смесь трав с таким названием, если у вас есть другая приправа для мясных блюд, которая вам нравится, то добавьте ее.
Шаг 2
Для соуса нужен помидор, очищенный от кожицы. Поэтому кладем помидор в пиалку, заливаем его кипятком и оставляем минут на 20 до появления трещин на кожице помидора.
Шаг 3
Пока помидор залит кипятком, нужно подготовить остальные ингредиенты. Лук режем кубиками.
Шаг 4
Редиску очищаем от кожицы и разрезаем на 4 части.
Шаг 5
Чеснок режем крупными кусочками.
Шаг 6
Спустя 20 минут достаем помидор из воды, очищаем от кожицы и режем его крупными дольками.
Шаг 7
Кладем все овощи в блендер.
Шаг 8
В блендере овощи измельчаются до состояния пюре.
Шаг 9
Добавляем к измельченным овощам майонез, соль и аджику. Перемешиваем все вместе. Соус готов. Приятного аппетита!