"Уютный" осенний супчик из запечённых овощей
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень "уютное" блюдо для улучшения "осеннего" настроения :) из сезонных овощей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажан1шт.
- морковь3
- перец болгарский1шт.
- чеснок4шт.
- оливковое маслопо вкусу
- базиликпо вкусу
- специи1
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории27кКал1.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Очень вкусно с тостами (особенно из ржаного хлеба) и тёртым сыром.
- Шаг 2Помидоры - вырезать плодоножки; баклажан - отрезать плодоножку, нарезать кружками 1 см; морковь - почистить, нарезать небольшими кусочками; перец - удалить плодоножку, очистить от семян, разрезать пополам; чеснок оставить в кожуре.
- Шаг 3Духовку разогреть до 200 градусов С. Все овощи выложить в огнеупорную форму, посолить, поперчить, хорошо сбрызнуть маслом. Запекать до готовности, около 40 мин (первернуть овощи после 20 мин запекания).
- Шаг 4Готовые слегка остывшие помидоры и чеснок очистить от кожуры. Все запечённые овощи (с образовавшимся соком) перемолоть в блендере.
- Шаг 5Все перелить в кастрюльку, приправить травками, оливковым маслом и, разбавив 2-3 чашками очищенной воды, готовить ещё несколько минут, чтобы все ингредиенты "подружились" (до первых пузырьков).
Оценить515
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Гадание на варениках: что ждет вас в Новом году — расскажет монета, морковь, "лаврушка" или нитка
Яркая кислинка хмурым зимним дням: учимся красиво нарезать лайм
Постящимся посоветовали не увлекаться сладким в Новый год: не противоречит посту, но "бьет" по здоровью
Комментарии
4Действительно - уютный!!! ;)
Какая вкуснятина! Я обожаю блюда из печеных овощей. Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю!
Должно быть отлично!Я готовила суп-пюре из запечёных баклажанов и сладких перцев, было очень вкусно:) Спасибо
spasibo za ideyu! prigptovlu obyazatel'no.