Сырники с морковью
Описание рецепта
Эти сырники готовлю уже не в первый раз, они, как яркие солнышки, украсят ваш стол. И дети их очень любят.
Рецепт из книги Юлии Высоцкой
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь3шт.
- творог300г
- манная крупа1ст. л.
- мука1ст. л.
- сахар1ст. л.
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- лимонная цедра1ч. л.
- сливочное масло1ст. л.
- растительное масло для жарки3ст. л.
- Дополнительно
- мука3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории455кКал18.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварную морковь почистить и нарезать.
- Шаг 2
Измельчить блендером.
- Шаг 3
Соединить в миске (можно в блендере) творог, пюре, сахар (у автора был коричневый), соль и яйцо. Измельчить блендером.
- Шаг 4
Добавить размягченное масло и манку, взбить еще раз.
- Шаг 5
Всыпать ложку муки и цедру лимона (это мое добавление), перемешать ложкой.
- Шаг 6
Посыпать доску мукой. Ложкой набрать творожную массу и сформировать сырники. Обвалять в муке с обеих сторон. Делаем все аккуратно
— масса нежная. - Шаг 7
Жарить на разогретом масле до золотистого цвета с двух сторон.
- Шаг 8
Подавать со сметаной. Еще вкусно будет с медом. Вкусный и такой яркий завтрак готов!