+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Мини-киши со шпинатом, копченой рыбой и помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
71
48349
2
Реклама
Рецепт дня

Печенка с яблоками под ягодным соусом

Печенка с яблоками под ягодным соусом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Идеальное сочетание вкусов! Ресторанная композиция уже возбуждает аппетит. Оставшийся соус я полила на тост с сыром бри и получила новый вкусовой восторг! Спасибо Юлии Высоцкой за рецепт, который я взяла из книги «Мясное меню»!

Пищевая ценность порции

594
кКал
25%
Белки32 г
Жиры11 г
Углеводы73 г
% от дневной нормы
8 %
2 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
300 г
½ ч. л.
½ ч. л.
Соус
100 мл
2 ст. л.
1 ст. л.
2 ст. л.
2 куска
Для яблок
2 шт.
100 мл
2 ст. л.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Как вам это фото? Вот и мне понравилось, решила повторить.
Как вам это фото? Вот и мне понравилось, решила повторить.
На весь экран
Рецепт из этой книжки.
Рецепт из этой книжки.
На весь экран
Вначале советую сделать соус. Вместо портвейна я налила в кастрюлю красное вино, добавила джем из черной смородины (в оригинале — брусничный джем), коричневый сахар и винный уксус.
Вначале советую сделать соус. Вместо портвейна я налила в кастрюлю красное вино, добавила джем из черной смородины (в оригинале — брусничный джем), коричневый сахар и винный уксус.
На весь экран
Поставить на огонь увариться.
Поставить на огонь увариться.
На весь экран
В итоге соус должен увариться так.
В итоге соус должен увариться так.
На весь экран
Для печенки растереть соль, перец.
Для печенки растереть соль, перец.
На весь экран
Обжарить в специях печенку с двух сторон.
Обжарить в специях печенку с двух сторон.
На весь экран
Жарим несколько минут.
Жарим несколько минут.
На весь экран
Для яблок насыпать в кастрюлю с толстым дном коричневый сахар, корицу, влить воду и поставить на огонь.
Для яблок насыпать в кастрюлю с толстым дном коричневый сахар, корицу, влить воду и поставить на огонь.
На весь экран
Яблоки нарезать ломтиками.
Яблоки нарезать ломтиками.
На весь экран
Засыпать в кастрюлю и потомить.
Засыпать в кастрюлю и потомить.
На весь экран
Яблоки томим 5–10 минут, помешивая.
Яблоки томим 5–10 минут, помешивая.
На весь экран
Для подачи я взяла тостовый серый хлеб с семечками.
Для подачи я взяла тостовый серый хлеб с семечками.
На весь экран
Подсушила в тостере.
Подсушила в тостере.
На весь экран
Переносим на хлеб печенку.
Переносим на хлеб печенку.
На весь экран
Потом — яблоки.
Потом — яблоки.
На весь экран
Поливаем ягодным соусом.
Поливаем ягодным соусом.
На весь экран
Подаем нашу красоту!
Подаем нашу красоту!
На весь экран
Волшебной вкусноты закуска.
Волшебной вкусноты закуска.
На весь экран
Хороша и в теплом, и в холодном виде.
Хороша и в теплом, и в холодном виде.
На весь экран
Подаем к вину. Угощаемся!
Подаем к вину. Угощаемся!
поделиться фото
4.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Наталья
Наталья
2 года назад

Яблок дома не оказалось (( но печень с соусом и без них очень вкусная!😍😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

Дааа))) 💯 А соус с сыром ещё попробуй! 🍯 А яблоки,🍎🍏 я так решила,👆 вполне можно приготовить как самостоятельный рецепт,например,с мороженым. 🍦 Наташ,я в восторге от твоего отчётика! 👋💃👏

Наталья
Наталья
2 года назад
ТатьянаS,

Татьян, я тоже сразу подумала про сыр😉😊

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

💯👌👩

Наталья
Наталья
2 года назад

Танюш,а можно ли портвейн заменить коньяком ?)

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталья,

Ну...,если не жалко столько)))) 🙈

Наталия
Наталия
2 года назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Наталия,

Спасибо большое,Наташенька!)))) 🙋🍰🍹👋💝

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
2 года назад

Пройти мимо печени)) 😜Это выше моих сил))) Очень вкусно)😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад
Svetlana Gorelova,

О,да))) 👆 И я такая же! 💃 Спасибо,Светочка! 🌼 По секрету скажу: купила сегодня говяжью. 👐