Салат из шпината и мяты с лимоном
Описание рецепта
Если вы уже пробовали салаты с заправкой из лимонного сока и вам понравилось, попробуйте салат с кусочками лимона. Салат из зелени и лимона с приятной кислинкой, подойдет, например, как гарнир к рыбе идеально. Кусочки лимона ощущаются очень пикантно. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». В книге собрано множество рецептов простых и чуть посложнее, очень быстрых и быстрых. Выбирала постные рецепты и рецепты с рыбой, благодаря конкурсу упростилась задача, что приготовить в пост, и разнообразно, и ново, и главное вкусно! Приятного аппетита!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шпинат150г
- лимоны1шт.
- мята1горсть
- оливковое масло3ст. л.
- соль морская1щепотка
- перец свежемолотый смесь1щепотка
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы6г2.00% от дневной нормы
- Калории272кКал11.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шпинат моем, сушим и нарезаем крупно. У меня беби-шпинат, не нарезала.
- Шаг 2
Лимон очищаем.
- Шаг 3
Нарезаем кружками.
- Шаг 4
Разрезаем на 8 частей.
- Шаг 5
Соединяем лимон со шпинатом, кладем листья мяты, перемешиваем, поливаем маслом, солим, перчим.
- Шаг 6
Перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!