Видеорецепты по теме
Видеорецепты по теме
Новые рецепты
комментируемые рецепты
Галина6 минут назад
Во-первых, это кета. Просто такой опции не было в ингредиентах. И она не замороженная, а охлажденная. Если не нравится, просто игнорируйте рецепт и все. Будьте добрее к людям. 😊Как эксперт, научите нас неграмотных как надо готовить. Мы же здесь простые домохозяйки
Рыбный рулет
Ольга Солнечная9 минут назад
Я хочу к вам в гости 2 января)
Харчо
Николай Слуцкий 12 минут назад
Вызывает визуальное отвращение!Семга?Это гнилая рыба у вас на фото,замороженная не один раз и не пригодна к приготовлению!
Как можно выкладывать это...может конечно для вас важно только название «семга»а свежесть продукта далеко не главное...И никто не пишет об этом-всем «кулинарам»нравится «рулет из гнилой рыбы» )))
Рыбный рулет
Рыба с шафраном и кедровыми орешками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Использовать можно филе любой рыбы. Главное, чтоб оно было с кожей. Я использовала горбушу. Портвейн можно заменить ромом, а кинзу — петрушкой.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»Пищевая ценность порции
491
кКалл
20%
| Белки | 53 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 13 г |
% от дневной нормы
13 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 кг |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 2 ст. л. |
| 50 мл |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 125 мл |
Вам также пригодится
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
5999 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Доска для пиццы 32 см.
1709 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
224 руб.
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
2649 руб.
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
1035 руб.
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
999 руб.
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
1018 руб.
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
2699 руб.
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
8260 руб.
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
529 руб.
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
829 руб.
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 руб.
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
4900 руб.
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
841.5 руб.
Вам также пригодится
5999 ₽
Набор из 5 кухонных ножей, ножниц и блока для ножей с ножеточкой, NADOBA, серия URSA
2699 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
1709 ₽
Доска для пиццы 32 см.
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
2649 ₽
K1520214 Поварской нож "Индженио Керамик". 16 см из керамики. Tefal. Цвет: черный.
1035 ₽
SHR-0021W/Y Нож кухонный "Samura HARAKIRI" универсальный 120 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
2850 ₽
SHR-0040B/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
999 ₽
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
1018 ₽
Нож кухонный с керамическим лезвием APOLLO "Picar" 13см.
2699 ₽
K1530414 Нож Сантоку "Индженио Керамик", 13 см из керамики. Tefal. Цвет: белый.
новинка
8260 ₽
Кастрюля с крышкой 24см 4,7л Berghoff Gem red
529 ₽
Нож для овощей, 10 см, NADOBA, серия URSA
829 ₽
Доска разделочная антибактериальная Паприка 20,3 x 29,2 см
2850 ₽
SHR-0040W/Y Топорик кухонный "Samura HARAKIRI" 180 мм, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
новинка
4900 ₽
Сотейник с двумя ручками и крышкой 26см 2,9л Berghoff Leo
-15%
новинка
841.5 ₽
990
Ножницы с мульти-лезвиями и кистью Berghoff Essentials
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1/6
Рыбу промыть, просушить бумажными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками и посолить. Кедровые орехи поджарить. Изюм промыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2/6
Вино подогреть в небольшой кастрюле, но не доводить до кипения. Залить вином изюм с шафраном. Оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 3/6
Рыбу посолить. Изюм с вином и шафраном отправляем в глубокую сковороду. Добавляем 125 мл воды. Доводим до кипения. Добавляем рыбу и готовим по 1 минуте с каждой стороны. Лучше рыбу готовить небольшими порциями.
На весь экран
шаг 4/6
Рыбу выложить на тарелку. Соус уварить на сильном огне. Поливаем соусом рыбу.
На весь экран
шаг 5/6
Посыпаем жареными кедровыми орехами и рубленой зеленью.
На весь экран
шаг 6/6
Приятного аппетита!
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Света, интересное сочетание продуктов. Я думаю, вкусно!😍🎣🍃😋😋👍
Тома, это вкусно невероятно))😋😋😋 Еще что-то добавить и будет лишним) 😜