Видеорецепты по теме
Рыба с шафраном и кедровыми орешками
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Рецепт из книги Юлии Высоцкой «365 рецептов на каждый день». Использовать можно филе любой рыбы. Главное, чтоб оно было с кожей. Я использовала горбушу. Портвейн можно заменить ромом, а кинзу — петрушкой.
Участник конкурса
Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»Пищевая ценность порции
491
кКалл
20%
| Белки | 53 г |
| Жиры | 24 г |
| Углеводы | 13 г |
% от дневной нормы
13 %
5 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 кг |
| 1 горсть |
| 1 горсть |
| 2 ст. л. |
| 50 мл |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| 125 мл |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Рыбу промыть, просушить бумажными полотенцами. Нарезать небольшими кусочками и посолить. Кедровые орехи поджарить. Изюм промыть и обсушить.
На весь экран
шаг 2
Вино подогреть в небольшой кастрюле, но не доводить до кипения. Залить вином изюм с шафраном. Оставить на несколько минут.
На весь экран
шаг 3
Рыбу посолить. Изюм с вином и шафраном отправляем в глубокую сковороду. Добавляем 125 мл воды. Доводим до кипения. Добавляем рыбу и готовим по 1 минуте с каждой стороны. Лучше рыбу готовить небольшими порциями.
На весь экран
шаг 4
Рыбу выложить на тарелку. Соус уварить на сильном огне. Поливаем соусом рыбу.
На весь экран
шаг 5
Посыпаем жареными кедровыми орехами и рубленой зеленью.
На весь экран
шаг 6
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Света, интересное сочетание продуктов. Я думаю, вкусно!😍🎣🍃😋😋👍
Тома, это вкусно невероятно))😋😋😋 Еще что-то добавить и будет лишним) 😜