Кекс с кедровыми орешками и миндалем

Кекс с кедровыми орешками и миндалем

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Секрет этого кекса — сочетание сладкого теста и кедровых орешков с миндалем. За вкус отвечают сразу два вида орехов: миндаль дает особую пикантность, а кедровые орешки — нежность и бархатную маслянистость.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки21г
    23.33% от дневной нормы
  • Жиры81г
    101.25% от дневной нормы
  • Углеводы65г
    21.67% от дневной нормы
  • Калории1069кКал
    44.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогрейте духовку до 150°C. Цедру лимона мелко натрите, из мякоти выжмите сок.
    Разогрейте духовку до 150°C. Цедру лимона мелко натрите, из мякоти выжмите сок.
  • Шаг 2 Миндаль измельчить в крошку.
    Миндаль измельчить в крошку.
  • Шаг 3 Миксером взбить сливочное масло (200 г) вместе с сахарной пудрой в пышную массу. Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.
    Миксером взбить сливочное масло (200 г) вместе с сахарной пудрой в пышную массу. Не переставая взбивать, по одному ввести яйца.
  • Шаг 4 Продолжая взбивать, добавить измельченный миндаль, цедру и сок лимона, кедровые орешки.
    Продолжая взбивать, добавить измельченный миндаль, цедру и сок лимона, кедровые орешки.
  • Шаг 5 Добавить муку и хорошенько вымесить тесто.
    Добавить муку и хорошенько вымесить тесто.
  • Шаг 6 Смажьте форму для кекса оставшимся сливочным маслом, выложите в нее тесто.
    Смажьте форму для кекса оставшимся сливочным маслом, выложите в нее тесто.
  • Шаг 7 Выпекать кекс 50 минут до сухой палочки.
    Выпекать кекс 50 минут до сухой палочки.
  • Шаг 8 Достав из духовки, не спешите вынимать кекс из формы, дайте ему остыть — так он охотнее отойдет от стенок.
    Достав из духовки, не спешите вынимать кекс из формы, дайте ему остыть — так он охотнее отойдет от стенок.
  • Шаг 9 Украсить сахарной пудрой.
    Украсить сахарной пудрой.
  • Шаг 10 И наш кекс готов. Вкусный и ароматный, в нем много орешков.
    И наш кекс готов. Вкусный и ароматный, в нем много орешков.
  • Шаг 11 Отрезаем кусочек и наслаждаемся вкусом кекса.
    Отрезаем кусочек и наслаждаемся вкусом кекса.
Оценить52
0

Автор рецепта

НаталиНатали,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Люблю такую богатую выпечку! 🙋🍰🌟

    • Анна
      Анна

       Вкусно! Разрыхлитель не нужен?

      • Svetlana Gorelova
        Svetlana Gorelova

         Какой шикарный разрез!))

        • Sенечка
          Sенечка

           Красавчик

          Оставить комментарий