НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Цитрусовый салат с клубникой и гранатом

Юлия Высоцкая

19 января 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Орехово-кофейный торт «Идеал»

Я не фанатка масляного крема, но этот торт!.. Даже не буду ничего рассказывать, если бы было можно — ела бы каждый день! Никаких подводных камней, даже если у вас одна форма, а не две, то ничего

Юлия Высоцкая

29 октября 2006

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Карамельное мороженое

Готовится так же, как ванильное, и затем в него добавляется карамель. Ее нужно предварительно охладить, иначе желтки могут свернуться.

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Павлова» с малиной и персиками

Безе получается пышнее, если при взбивании к белкам добавить мелкий сахар, а не сахарную пудру. Для меренг можно использовать и ванильный экстракт с зернышками, а ягоды и фрукты берите любые, какие

Юлия Высоцкая

29 июня 2014

Классический чизкейк «Нью-Йорк»

gapapolya

23 апреля 2019

119

Приготовление

1 час и 35 минут

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Как альтернативный вариант творожной пасхе приготовьте популярный сырный десерт — чизкейк «Нью-Йорк». В классическом варианте чизкейк выпекается в духовке. В качестве начинки используется сыр типа «Филадельфии».

А продукция бренда Haas поможет сделать десерт более ароматным и вкусным.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Пасхальный марафон с Haas»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

733

кКал

31%

Белки

29 г

Жиры

52 г

Углеводы

37 г

% от дневной нормы

7 %

10 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Для основы

печенье песочное

200 г

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

100 г

Для начинки

сыр сливочный

Ингредиент

Сливочный сыр — это мягкий сыр из молока и сливок с умеренно выраженным вкусом.

узнать больше

800 г

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

3 шт.

сахарная пудра Haas

сахарная пудра

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

200 г

сливки 33–35%

150 мл

ванилин Haas

ванилин ТМ Haas

Ингредиент

Чаще всего добавляют ванилин в тесто. Немного порошка на кончике ножа вполне достаточно. Именно благодаря этому готовая выпечка приобретает соблазнительный аромат.

узнать больше

по вкусу

лаймовая цедра

Ингредиент

Лаймовая цедра используется преимущественно для выпечки. Она придает кексам и пирожным очень тонкий и приятный вкус и аромат.

узнать больше

1 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Подготовить необходимые продукты: печенье, яйца, сливочное масло, сахарную пудру Haas, сливки, ванилин Haas, сливочный сыр.

На весь экран

# шаг 2/5

Печенье растолочь в крошку с помощью блендера. Можно сложить его в пакет и воспользоваться скалкой. Сливочное масло слегка растопить в микроволновой печи и, соединив с крошкой, перемешать. Дно формы выстелить пергаментом, распределить основу по всей поверхности, утрамбовать. Форму желательно использовать разъемную. Поставить форму в духовку, разогретую до 180°C. Выпекать основу минут 15.

На весь экран

# шаг 3/5

Для начинки смешать сахарную пудру с сыром. Перемешивать компоненты начинки следует аккуратно, вручную (не взбивать). Отдельно венчиком взбить яйца и ввести в сырную смесь. Также аккуратно вмешать яйца движениями снизу вверх.

На весь экран

# шаг 4/5

Влить сливки, добавить цедру и ванилин. Перемешать. Начинка должна быть однородной и гладкой.

На весь экран

# шаг 5/5

Бока и дно формы с остывшей основой обернуть несколькими слоями фольги. Выложить начинку. Постучать формой о рабочую поверхность, чтобы масса равномерно распределилась без воздушных пустот. Форму поставить в емкость большего диаметра с горячей водой. Выпекать чизкейк на водяной бане в духовке, разогретой до 160°C, 1 час 20 минут. Дать чизкейку полностью остыть, обернуть его пищевой пленкой и оставить часов на 8–10 в прохладном месте. Перед подачей освободить десерт от формы и украсить по желанию.

поделиться фото