Пхали из свеклы

Подготовим ингредиенты: свеклу предварительно отварить до готовности или запечь в духовке, почистить. Кинзу, петрушку промыть, чеснок почистить.Сложите в блендер нарезанные свеклу, лук, сухие ядра грецкого ореха, кинзу, петрушку, чеснок, специи, масло, уксус. Измельчите до однородности.

Все перемешать и сформировать шарики.

Выложить на тарелку или креманку, украсив орешками.

Подать пхали хорошо с крекерами или хлебцами.

Мне нравится пхали готовить за несколько часов до подачи или за ночь.

Таким образом пхали настаиваются и раскрывают вкус и аромат.

Приятного аппетита!