Теплый салат с шампиньонами и фасолью
Описание рецепта
Любите ли вы теплые салаты?
Сегодня хочу поделиться рецептом то ли теплого салата, то ли легкого блюда для ужина или перекуса с шампиньонами и зеленой фасолью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны свежие300г
- фасоль зеленая стручковая200г
- помидоры черри100г
- хлеб белый сухой3кусок
- лимонный сокпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец белый свежемолотыйпо вкусу
- тимьян свежий3веточка
- кунжут черный1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории173кКал7.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белый хлеб нарезать кубиками со стороной 1,5 см, обжарить в духовке, сбрызнув немного оливковым маслом и посыпав тимьяном.
- Шаг 2
Шампиньоны почистить или просто протереть салфеткой (кому как больше нравится), нарезать на четвертинки, сбрызнуть лимонным соком. Обжарить шампиньоны на сковородке на среднем огне до образования корочки.
- Шаг 3
Добавить в сковородку зеленую фасоль, добавить соль, перец и продолжать обжаривать 5–7 мин. Выключить огонь, накрыть сковородку крышкой и оставить на 3 мин.
- Шаг 4
Добавить нарезанные пополам черри, сухарики, перемешать, сверху посыпать черным кунжутом и сразу подавать к столу.