Рисовый салат с овощами и орешками
Описание рецепта
Салат получается вкусным и сытным, но в то же время
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис кубанский200г
- сельдерей стебли2шт.
- морковь200г
- оливковое масло2ст. л.
- орехи80г
- яблочный уксус1ст. л.
- сахар1щепотка
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы100г33.33% от дневной нормы
- Калории750кКал31.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить рис по инструкции. Я взяла коричневый круглозерный рис «Кубань». Сельдерей тонко нарезать.
- Шаг 2
Морковь натереть на крупной терке.
- Шаг 3
Смешать остывший рис, сельдерей и морковь.
- Шаг 4
Обжарить орехи (у меня арахис) на сухой сковороде до золотистого цвета. Половину орехов измельчить и добавить в салат.
- Шаг 5
В отдельной посуде смешать 2 ст. л. оливкового масла, соевый соус, яблочный уксус и 1 щепотку сахара (можно заменить на мед или фруктозу), взбить венчиком или вилкой. Соль я заменила на соевый соус «Легкий».
- Шаг 6
Заправить салат полученным соусом и сверху посыпать оставшимися орехами.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Никогда не мойте духовку сразу после готовки, предупредили эксперты: в чем дело?
Почему раньше ели все подряд, а теперь — одни непереносимости? Мнением поделился эксперт Малоземов
Быстренько делаю фруктовый суп с творожными шариками — находка для тех, кто не любит творог, но вынужден его есть
