+ 1000
+ 1000
Рецепт месяца

Куриный рулет с яичной прослойкой

Куриный рулет с яичной прослойкой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
17 персон
 

ОПИСАНИЕ

Закусочный рулет можно приготовить заранее перед гостями или за день до пикника. Потом нарезать, сложить в коробку для переноски. Закуска готова. Лучше перевозить в сумке-холодильнике. Куриный фарш податливый, легко принимает нужную форму. Сверху сырная корочка. Благодаря омлету получаем интересный разрез и приятное нежное сочетание. Подходит для детей тоже.

Длина рулета — 24 см.

Пищевая ценность порции

118
кКал
5%
Белки8 г
Жиры9 г
Углеводы1 г
% от дневной нормы
2 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 г
1 шт.
1 щепотка
по вкусу
по вкусу
1 ст. л.
Для омлетной начинки
4 шт.
1 горсть
4 ст. л.
½ шт.
по вкусу
Дополнительно
1 горсть
2 ст. л.
3 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Вбить яйца в молоко. Одно яйцо я заменила яичным порошком (1 ст. л.), с ним все удачно получается.
Вбить яйца в молоко. Одно яйцо я заменила яичным порошком (1 ст. л.), с ним все удачно получается.
На весь экран
Посолить, взбить.
Посолить, взбить.
На весь экран
Зеленый лук или порей нарезать мелко.
Зеленый лук или порей нарезать мелко.
На весь экран
Покрошить или натереть томат. У меня замороженный.
Покрошить или натереть томат. У меня замороженный.
На весь экран
Добавить томат в омлетную массу и вылить в смазанную сковороду диаметром 20 см или больше.
Добавить томат в омлетную массу и вылить в смазанную сковороду диаметром 20 см или больше.
На весь экран
Сверху — зелень.
Сверху — зелень.
На весь экран
Жарить до готовности.
Жарить до готовности.
На весь экран
Для мясной основы в фарш добавить яйцо, лук и специи. Смешать.
Для мясной основы в фарш добавить яйцо, лук и специи. Смешать.
На весь экран
Перенести фарш ровным слоем на густо смазанную маслом пленку, под ней — двойной пергамент.
Перенести фарш ровным слоем на густо смазанную маслом пленку, под ней — двойной пергамент.
На весь экран
На основу из фарша перенести омлет.
На основу из фарша перенести омлет.
На весь экран
Скрутить рулет с начинкой.
Скрутить рулет с начинкой.
На весь экран
Пленку подтягиваем на себя и постепенно перекладываем рулет на пергамент.
Пленку подтягиваем на себя и постепенно перекладываем рулет на пергамент.
На весь экран
Верх смазать сметаной или взбитым яйцом.
Верх смазать сметаной или взбитым яйцом.
На весь экран
Края запечатать фаршем.
Края запечатать фаршем.
На весь экран
Выпекаем 30 минут при 210°C в электропечке. В духовке, возможно, по-другому.
Выпекаем 30 минут при 210°C в электропечке. В духовке, возможно, по-другому.
На весь экран
В конце можно вынуть и посыпать верх сыром.
В конце можно вынуть и посыпать верх сыром.
На весь экран
Запечь еще минут 5.
Запечь еще минут 5.
На весь экран
Остудить немного, если нужно, рулет подать теплым. Нарезать.
Остудить немного, если нужно, рулет подать теплым. Нарезать.
На весь экран
Я подавала в холодном виде в качестве закуски-нарезки.
Я подавала в холодном виде в качестве закуски-нарезки.
На весь экран
Очень празднично и аппетитно смотрится.
Очень празднично и аппетитно смотрится.
На весь экран
Украшаем свежим базиликом или другой зеленью.
Украшаем свежим базиликом или другой зеленью.
На весь экран
Хорош как самостоятельная закуска на природе, а также на хлеб к завтраку.
Хорош как самостоятельная закуска на природе, а также на хлеб к завтраку.
На весь экран
При желании можно подогреть.
При желании можно подогреть.
На весь экран
На пикник будет здорово. Угощаемся!
На пикник будет здорово. Угощаемся!
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
ГОЛОСА ЗА НЕСЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(12)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 23
Отправить
Солнце
Солнце
1 год назад

Представляю как вкусно!!! И фото - шедевр. 😍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Солнце,

Анечка,привет! 🙋 Спасибо большущее! 🌺👩👋

Наталья
Наталья
1 год назад

Танюш, рулетик получился очень вкусным😋😋😋фотоотчет приложила😉

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Наталья,

Вот молодец,💯 Наташик!!! 💣💃💖 Пошла смотреть))) 👓👩👐👣

Мальва
Мальва
1 год назад

Танюша, шикарный рулет, очень вкусно😋🌞🌷)))

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Мальва,

Леночка,благодарю за отзыв и за голос!!! 💃💋🍓💋💗💙💚💛💜

Мальва
Мальва
1 год назад
ТатьянаS,

Танюша, с удовольствием🌞🌟😚😘)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Очень аппетитный рулетик!😋👍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
НАТАЛИ,

Наташенька,благодарю 🌞🌹🌟 за голос и хороший отзыв! 🍑🍉🍒🍓👋

Натали
Натали
1 год назад

Очень люблю такие закуски😍

ТатьянаS
ТатьянаS
1 год назад
Натали,

Наташенька,благодарю за голос!!!! 🙋🌞🌷🌟🎁🍓👏

Показать еще комментарии