Салат «веселые кальмары»
Описание рецепта
Активное весеннее меню должно быть полноценным, богатым витаминами и к тому же легким, чтобы не поправиться к лету))
Представляю вам легкий салат с морепродуктами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары филе3шт.
- огурцы свежие1шт.
- маслины без косточек1банка
- кукуруза консервированная0.5банка
- крабовые палочки10шт.
- яйца куриные3шт.
- зелень рубленаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы37г12.33% от дневной нормы
- Калории799кКал33.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кальмары помыть, освободить от пленки, хребтов по бокам (они такие прозрачные, как пластиковые). Опустить в кипящую подсоленную воду и варить 1 минуту. Остудить. Нарезать 1 кальмара кубиком — он пойдет в салат. А двух других возьмем для украшения. Нужно надрезать тельце на полоски.
- Шаг 2
Огурец помыть, нарезать кубиком.
- Шаг 3
Крабовые палочки нарезать кубиком.
- Шаг 4
Яйца отварить, очистить, остудить, нарезать кубиком.
- Шаг 5
Оливки тоже нарезать помельче.
- Шаг 6
Смешать все ингредиенты, добавить кукурузу и заправить легким майонезом. Если вы противник майонеза, то можно и чем-то другим по-вашему вкусу))
- Шаг 7
Разложить салат и украсить кальмаром, уложив его сверху. Сделать глазки из маслин. Вот такая веселая семейка кальмарчиков получилась.