Рыбная запеканка с брокколи

Брокколи отделить от толстого основания.

Цветная капуста у меня уже расфасованная из заморозки.

Отварить цветную капусту 5 минут, брокколи чуть дольше. Откинуть на сито.

Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями. Распределить капусту по дну.

Лосось или другую рыбу отделить от костей и кожи. Возможно белая рыба.

Распотрошить или нарезать рыбу на кусочки, поместить между соцветиями капусты.

Натереть фету и обычный сыр или какой вам нравится.

Яйца взбить с молоком. Одно яйцо я заменила яичным порошком, но это не обязательно.

Добавить приправы, всыпать сыр и снова взбить.

Залить смесью форму.

Присыпать тертым пармезаном для аромата.

Запекать около получаса до желаемой корочки или меньше.

Чтобы сохранить тепло, можно подать прямо в форме на стол.

Осталось попробовать запеканочку.

По желанию украшаем свежей зеленью и помидорками черри.

Каждая порция сытная и не требует гарнира.

Угощаемся!