Взвар из сухофруктов с чабрецом и медом

10 мая 2019

Время приготовления 3 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Не будем забывать традиции наших предков. Ведь они оставили нам рецепты вкусных и полезных напитков. Взвар — концентрированный напиток, как правило, он не варится, а настаивается. Помимо сухофруктов, можно использовать свежие ягоды и фрукты. Вместо сахара взвар принято подслащивать медом.

Если вы заботитесь о здоровье своей семьи, используйте воду, очищенную от примесей и хлора. С этой задачей легко справятся фильтры «АКВАФОР».

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
вода2.5л
сухофрукты1горсть
изюм1горсть
мед3ст. л.
чабрец сушеныйпо вкусу
лимоны0.5шт.

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры2г
2.50% от дневной нормы
Углеводы14г
4.67% от дневной нормы
Калории75кКал
3.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для взвара можно взять любые сухофрукты: яблоки, груши, инжир, чернослив, курагу, изюм. Количество их факультативно. Соответственно, из большего количества напиток получится более концентрированным. Травы используйте по желанию. Можно добавить несколько кружочков имбиря.
Шаг 2
Так как взвар — напиток, который настаивается, удобнее всего воспользоваться термосом. У меня вот такой помощник на 3 литра с более чем 30-летним стажем)
Если нет термоса, напиток можно приготовить в кастрюле, завернув ее для настаивания в одеяло.
Шаг 3
Сухофрукты промыть и откинуть на дуршлаг. Выложить их в термос, добавить чабрец.
Шаг 4
Залить содержимое термоса кипящей водой. Накрыть термос крышкой и оставить напиток настаиваться не менее чем на 3 часа. Подсластить взвар медом можно сразу, можно добавить мед и лимонный сок чуть позже, когда вода немного остынет. Взвар готов, можно разливать напиток по бокалам.