Йогуртовый пирог с клубникой

Йогуртовый пирог с клубникой

Время приготовления 45 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Быстрый и легкий в приготовлении нежный йогуртовый пирог будет прекрасным дополнением к воскресному чаю. Вы потратите на подготовку к выпечке всего минут 15, не более.
Для приготовления пирога использовала муку мягких сортов пшеницы особо тонкого помола, натуральный 4% греческий йогурт, имеющий достаточно густую консистенцию. Поскольку клубника для начинки термически не обработана, предпочтите для пирога некрупные твердые ягоды или можете взять, сохраняя пропорции, консервированные в сиропе фрукты: персики, абрикосы. 
Форма диаметром 26 см. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры20г
    25.00% от дневной нормы
  • Углеводы59г
    19.67% от дневной нормы
  • Калории432кКал
    18.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Anastassi

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Приготовить все необходимое. Муку перемешать с разрыхлителем. Клубнику помыть, откинуть на сито, дать просохнуть. Духовку разогреть до 200°C.
    Приготовить все необходимое. Муку перемешать с разрыхлителем. Клубнику помыть, откинуть на сито, дать просохнуть. Духовку разогреть до 200°C.
  • Шаг 2 Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона. В чашу комбайна поместить часть муки с разрыхлителем (примерно 1/3 часть), всю цедру, 1 яйцо, часть йогурта, сахара, масла, перемешать на небольшой скорости.
    Натереть на мелкой терке цедру 1 лимона. В чашу комбайна поместить часть муки с разрыхлителем (примерно 1/3 часть), всю цедру, 1 яйцо, часть йогурта, сахара, масла, перемешать на небольшой скорости.
  • Шаг 3 Постепенно добавлять перечисленные в предыдущем шаге ингредиенты, перемешивать недолго до однородной консистенции.
    Постепенно добавлять перечисленные в предыдущем шаге ингредиенты, перемешивать недолго до однородной консистенции.
  • Шаг 4 В конце скорость можно увеличить на короткое время.
    В конце скорость можно увеличить на короткое время.
  • Шаг 5 У вас получится тесто такой, как на фото, консистенции.
    У вас получится тесто такой, как на фото, консистенции.
  • Шаг 6 Форму смазать сливочным маслом, переложить в форму тесто.
    Форму смазать сливочным маслом, переложить в форму тесто.
  • Шаг 7 Разместить ягоды клубники (200 г), немного углубив их в тесто. Отправить форму в духовку примерно на 30–35 минут.
    Разместить ягоды клубники (200 г), немного углубив их в тесто. Отправить форму в духовку примерно на 30–35 минут.
  • Шаг 8 Джем протереть через сито, нагреть в сотейнике на небольшом огне, помешивая. Фисташки почистить.
    Джем протереть через сито, нагреть в сотейнике на небольшом огне, помешивая. Фисташки почистить.
  • Шаг 9 Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть, освободить от формы.
    Вынуть пирог из духовки, дать немного остыть, освободить от формы.
  • Шаг 10 Горячий пирог смазать горячим джемом кисточкой.
    Горячий пирог смазать горячим джемом кисточкой.
  • Шаг 11 Фисташки измельчить, посыпать ими пирог.
    Фисташки измельчить, посыпать ими пирог.
  • Шаг 12 Перед подачей можно украсить пирог оставшимися ягодами клубники. Приятного чаепития!
    Перед подачей можно украсить пирог оставшимися ягодами клубники. Приятного чаепития!
Оценить59
0

Автор рецепта

МальваМальва,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Яся
    Яся

     Леночка, вкусный пирог, пушистый! 😘Я делала в форме d20, но количество клубники 🍓🍓🍓уменьшила лишь символически! Девочки, 🙋рекомендую!👌

    • Татьяна Полякова
      Татьяна Полякова

       Классный рецепт!!В ближайшее время попробую!!!Спасибо!

      • Оксана Чуб
        Оксана Чуб

         Чудесный пирог,👍 Леночка. У нас пока нет клубники, полюбуюсь на твою 🍓

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Леночка, бесподобный летний пирог с клубничкой!!😋😍🍓🍓🍓👍👏👏👏

          • ЭLENA
            ЭLENA

             Ой-ой-ой, уже новая клубника наступает,😳 а тут еще в морозилке старая сидит!😋 Леночка, хороший пирожок, забираю! 😘

            Оставить комментарий