Напиток «клюковка»
Описание рецепта
Здравствуйте, сегодня предлагаю вашему вниманию отличный весенний напиток «Клюковка». Готовится он легко, выпивается моментально, отлично укрепляет иммунитет и в весенний период помогает бороться с авитаминозом. Особое внимание обратите на используемую воду —
Слово редактора
Морс из клюквы — отличный способ насладиться вкусом этой полезной ягоды. Клюква богата витаминами и антиоксидантами, а добавление мёда усиливает её полезные свойства и придаёт напитку нежный вкус. Такой морс особенно актуален в холодное время года и весной, когда организм нуждается в поддержке. Подавайте «Клюковку» охлаждённой — она прекрасно утоляет жажду и может стать ярким дополнением к семейному ужину или праздничному столу.
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории63кКал2.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Засыпаем в тарелку клюкву, сахар и четверть лимона.
Используйте свежую или замороженную клюкву — она придаст напитку насыщенный вкус. Четверть лимона поможет сбалансировать сладость и подчеркнёт ягодный вкус.
- Шаг 2
С помощью блендера перетрем все ингредиенты.
При измельчении следите, чтобы масса не стала слишком пюреобразной — должны остаться небольшие кусочки клюквы для текстуры напитка.
- Шаг 3
Столовую ложку меда с горкой растопить и добавить к клюкве, перемешать и поставить в холодильник на ночь.
Мёд лучше растопить на водяной бане, чтобы не потерять его полезные свойства. Убедитесь, что мёд полностью растворился в ягодной массе.
- Шаг 4
Берем чистую воду, очищенную с помощью фильтра ТМ «АКВАФОР», и добавляем туда нашу клюкву, перемешиваем.
Очищенная вода подчеркнёт вкус напитка. Если нет фильтра, можно использовать бутилированную воду.
- Шаг 5
Готовый напиток процеживаем через марлю в графин.
Для более тонкой фильтрации можно использовать несколько слоёв марли или мелкое сито — так напиток получится более однородным и без мелких частиц.
- Шаг 6
Теперь можно наслаждаться. Будьте счастливы и здоровы)
На заметку
Готовый напиток «Клюковка» лучше всего хранить в холодильнике в закрытой ёмкости до 3 дней. Перед подачей можно добавить несколько кубиков льда для освежающего эффекта. Для более выраженного цитрусового вкуса можно увеличить количество лимона до 40 г, но тогда возможно потребуется немного больше сахара для балансировки вкуса.