Луковые оладьи с зеленью

Луковые оладьи с зеленью

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

На завтрак или ужин, на пикник, в пост и не только подойдут такие простые дрожжевые оладьи. Зелень, лук, специи можно менять, подойдет черемша, например. На вкус лук, чеснок ярко не выражены, понравятся такие оладьи любителям несладких блинов, пирогов. Готовила небольшую порцию, так как самые вкусные — свежеприготовленные. Не в пост готовим на кефире или молоке. Получается 9 пышных оладий.

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • растительное масло для жарки5ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры22г
    27.50% от дневной нормы
  • Углеводы29г
    9.67% от дневной нормы
  • Калории328кКал
    13.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать муку с семолиной или манкой.
    Смешать муку с семолиной или манкой.
  • Шаг 2 Добавить мелкую соль и сахар.
    Добавить мелкую соль и сахар.
  • Шаг 3 В половине теплой воды и 1 ст. л. муки развести дрожжи.
    В половине теплой воды и 1 ст. л. муки развести дрожжи.
  • Шаг 4 Дать постоять 5 минут.
    Дать постоять 5 минут.
  • Шаг 5 Перелить в основную муку с манкой, добавив остальную воду или молоко.
    Перелить в основную муку с манкой, добавив остальную воду или молоко.
  • Шаг 6 Перемешать. Дать тесту подойти.
    Перемешать. Дать тесту подойти.
  • Шаг 7 Лук, чеснок измельчить.
    Лук, чеснок измельчить.
  • Шаг 8 Обжарить вместе в 2 ст. л. масла. Не в пост жарим на сливочном масле.
    Обжарить вместе в 2 ст. л. масла. Не в пост жарим на сливочном масле.
  • Шаг 9 Переносим зажарку в тесто.
    Переносим зажарку в тесто.
  • Шаг 10 Если осталась в запасе замороженная зелень, подойдет тоже. У меня смесь.
    Если осталась в запасе замороженная зелень, подойдет тоже. У меня смесь.
  • Шаг 11 Порубить немного по вкусу.
    Порубить немного по вкусу.
  • Шаг 12 Перемешать, дать подойти снова минут 5.
    Перемешать, дать подойти снова минут 5.
  • Шаг 13 Обжарить в той же сковороде, где жарили лук.
    Обжарить в той же сковороде, где жарили лук.
  • Шаг 14 Жарим до нужной золотистости и переносим на салфетку.
    Жарим до нужной золотистости и переносим на салфетку.
  • Шаг 15 Вот такие пышные получаются.
    Вот такие пышные получаются.
  • Шаг 16 На пикнике можно просто рвать руками.
    На пикнике можно просто рвать руками.
  • Шаг 17 Готовить впрок не рекомендую, свежие — самые вкусные.
    Готовить впрок не рекомендую, свежие — самые вкусные.
  • Шаг 18 Дома на воскресный завтрак тоже подойдут.
    Дома на воскресный завтрак тоже подойдут.
  • Шаг 19 Пробуем для всей семьи.
    Пробуем для всей семьи.
Оценить53
0

Автор рецепта

ТТ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Натали*Лали
    Натали*Лали

     Поздравляю с РД!!!👏👏👏🎇🎉🎊

    • Наталия
      Наталия

       Танюша😘, от всей души поздравляю тебя с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

      • Мальва
        Мальва

         Ароматные, румяные, очень вкусно, Танюша😚😋💯)))

        • Simona
          Simona

           Танечка, очень аппетитные оладушки, так и просятся в рот!👌👍😋🌞💕

          • N
            ni0243425

             Очень вкусно

            Оставить комментарий