Освежающий напиток из варенца с зеленью
Описание рецепта
Знаю, что многие любят такой напиток летом. Он освежает, тонизирует и насыщает. Его часто готовят из кефира, только кефир резковат на вкус, а вот с варенцом напиток получается очень нежным и бархатистым. Его даже дети пьют с удовольствием.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кефир450г
- огурцы свежие1шт.
- кинза свежая4веточка
- укроп свежий4веточка
- петрушка итальянская4веточка
- лимонный сок2ст. л.
- лед1горсть
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории144кКал6.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Для напитка я использую варенец, по вкусу он мягче, чем кефир, не особо кислый, имеет нежный сливочный вкус топленого молока. Его я не нашла в ингредиентах, поэтому выбрала кефир.
- Шаг 2
Свежий огурец очистить от шкурки и произвольно нарезать. Отправить в чашу блендера.
- Шаг 3
Зелень хорошо помыть, стряхнуть влагу и нарезать. Отправить в чашу блендера.
- Шаг 4
Добавить щепотку соли, выдавить сок из лимона.
- Шаг 5
Измельчить огурец с зеленью погружным блендером до состояния кашицы.
- Шаг 6
Влить варенец, положить несколько кусочков льда и перемешать блендером еще раз.
- Шаг 7
Напиток из варенца с травами готов. Разлить по бокалам и подать желающим.
- Шаг 8
Приятного аппетита!