Видеорецепты по теме
Копченая рыба
Подготовка
1 час и 15 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
Мы коптим на ольховых веточках, так все вкусно и красиво получается!
Участник конкурса
Конкурс рецептов «С дымком!»Пищевая ценность порции
468
кКалл
19%
| Белки | 90 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 2 г |
% от дневной нормы
22 %
2 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| 5 шт. |
| по вкусу |
| 3 ст. л. |
| 1 головка |
| по вкусу |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Моем рыбу и чистим от внутренностей. У меня 2 огромных леща, 2 линя и судак. Натираем солью и специями. Очищенные дольки чеснока вложить внутрь рыбы.
На весь экран
шаг 2
На дно коптилки выложить полена ольхи, затем на решетку — 1 слой рыбы.
На весь экран
шаг 3
2-ой слой.
На весь экран
шаг 4
Ставим коптилку на огонь на 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Затем аккуратно открываем и даем горячему дыму выйти.
На весь экран
шаг 6
Как же это ароматно!
На весь экран
шаг 7
Достаем рыбку и снимаем с решетки!
На весь экран
шаг 8
Подать рыбу на блюде с овощами. Это 2 линя!
На весь экран
шаг 9
2 огромных леща!
На весь экран
шаг 10
Шикарный судак!
На весь экран
шаг 11
Обязательно поделитесь с любимыми и друзьями такой рыбкой!
На весь экран
шаг 12
Как правильно разобрать такую рыбу? Снимаем шкурку с чешуей. Она прям легко отделяется. И порционно отделяем кусочки филе.
На весь экран
шаг 13
Как же вкусно!
На весь экран
шаг 14
Удаляем большую часть кости.
На весь экран
шаг 15
И у нас остается нижняя часть филе рыбы.
На весь экран
шаг 16
Подать с овощами! У меня еще рыбные расстегаи приготовлены заранее! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вот это - рыбка!!!😋👍👏🎣 Каждую с удовольствием бы попробовала!😊😋 И фото такое получилось аппетитное!😍
Спасибооо!!!😍
Ндааа...на это трудно смотреть😂
Это нужно есть😋😊👍