Котлеты с крапивой
Описание рецепта
Фишка в том, что вместо зелени в эти котлетки добавляется крапива, а для остроты и жирности
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясо200г
- индейка200г
- ряженка100г
- крапива150г
- багет300г
- специипо вкусу
- соль морская1горсть
- сливочное маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы34г11.33% от дневной нормы
- Калории373кКал15.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Берем мясо, перекручиваем на мясорубке. Багет заливаем водой и ряженкой.
- Шаг 2
Вот такой фарш у нас выходит. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи, солим и оставляем настаиваться на 15 минут.
- Шаг 3
Формируем котлеты, внутрь каждой кладем кусочек масла, чтобы сочно было. Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при невысокой температуре (томить), у меня это около 70°C.
- Шаг 4
Всем приятного!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Меня спас советский рецепт: как кисель помогает контролировать аппетит и не переедать
В холодильнике не оказалось ничего мясного, но я не растерялась: приготовила на ужин французское гратен дофинуа — все обалдели
Узнала у шеф-повара Улыбиной-Бай, что самое важное в приготовлении пастромы: теперь готовлю деликатес дома
Комментарии
1А крапиву вместе с мясом в мясорубке измельчить ? Или просто порезать мелко ?