Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 октября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 02 октября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Индейка в сливочном соусе с панчеттой и розмарином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
29
8499
0
Реклама

Котлеты с крапивой

Котлеты с крапивой
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
5 персон
 

ОПИСАНИЕ

Фишка в том, что вместо зелени в эти котлетки добавляется крапива, а для остроты и жирности в каждую кладется маленький кусочек масла, как в котлету по-киевски.

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

372
кКал
15%
Белки22 г
Жиры11 г
Углеводы34 г
% от дневной нормы
6 %
2 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 г
100 г
150 г
300 г
по вкусу
1 горсть
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Берем мясо, перекручиваем на мясорубке. Багет заливаем водой и ряженкой.
Берем мясо, перекручиваем на мясорубке. Багет заливаем водой и ряженкой.


На весь экран
Вот такой фарш у нас выходит. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи, солим и оставляем настаиваться на 15 минут.
Вот такой фарш у нас выходит. Смешиваем все ингредиенты, добавляем специи, солим и оставляем настаиваться на 15 минут.


На весь экран
Формируем котлеты, внутрь каждой кладем кусочек масла, чтобы сочно было. Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при невысокой температуре (томить), у меня это около 70°C.
Формируем котлеты, внутрь каждой кладем кусочек масла, чтобы сочно было. Ставим в разогретую духовку на 30 минут. Выпекать при невысокой температуре (томить), у меня это около 70°C.


На весь экран
Всем приятного!
Всем приятного!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Светлана
Светлана
3 года назад

А крапиву вместе с мясом в мясорубке измельчить ? Или просто порезать мелко ?

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
3 года назад
Светлана,

я измельчала в мясорубке, так вкуснее, хотя есть рецепт котлет когда используют рубленное мясо и тогда кропиву лучше нарезать, в этом рецепту-проще через мясорубку.

Светлана
Светлана
3 года назад
ArtUpcyclingDesing17,

Я короче тоже прокрутила через мясорубку, лень резать было 😀. Я еще когда запекала, сверху сыр ломтики положила. Своеобразный вкус, но все вполне съедобно,мне понравилось. Думаю , что в сезон молодой крапивы буду делать! Спасибо !

ArtUpcyclingDesing17
ArtUpcyclingDesing17
3 года назад
Светлана,

очень рада что понравилось, я знаю что была даже сеть ресторанов где все блюда с крапивой-фишка такая)

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.