Чай зеленый «летний»
Описание рецепта
Со смородины листики, с малины листики, немного фруктов, и походный чай вскоре будет готов. Вариантов множество. У меня дома оказались сушеные листики, поэтому покажу вариант с ними.
Слово редактора
Травяной чай — отличный способ разнообразить привычный напиток и насладиться летним настроением в любое время года. Листья смородины и малины не только обогатят вкус, но и добавят напитку полезных свойств. Такой чай особенно хорошо подойдёт в тёплое время года, станет прекрасным дополнением к отдыху на природе или расслабляющему вечеру дома. Экспериментируйте с пропорциями ингредиентов и дополнительными добавками — например, можно попробовать включить в рецепт мяту или другие сушёные ягоды.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- смородиновые листьяпо вкусу
- малина сушеная1горсть
- чай зеленый1пакетик
- вода500мл
- лимоны1долька
- апельсины1долька
- ванильный порошок1щепотка
- корица молотая1щепотка
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории47кКал1.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
За основу взяла пакетик зеленого чая с жасмином.
Слово редактора
Выбирайте качественный зелёный чай с ярким ароматом — это основа вкусного напитка. Жасмин добавит лёгкую цветочную нотку.
- Шаг 2
Фрукты нарезать, бросить в термос.
Слово редактора
Нарезайте фрукты не слишком крупно, чтобы вкус лучше раскрылся. Можно использовать и свежие, и сушёные фрукты — у каждого варианта свой оттенок вкуса.
- Шаг 3
Туда же пакетик чая.
- Шаг 4
Берем свежие листики, но у меня по факту сушеные. Можно ягоды малины.
Слово редактора
Если нет свежих листьев смородины, сушёные — хорошая альтернатива. Они придадут чаю характерный аромат.
- Шаг 5
Кладем листья в термос.
- Шаг 6
Добавить, по желанию, ваниль и корицу.
Слово редактора
Ваниль и корица добавят чаю сладковатые нотки. Регулируйте количество специй по вкусу.
- Шаг 7
Залить кипятком.
Слово редактора
Используйте кипяток температурой около 90–95 градусов — это оптимальная температура для заваривания зелёного чая.
- Шаг 8
Дать настояться.
Слово редактора
Время настаивания зависит от ваших предпочтений: чем дольше настаиваете, тем насыщеннее будет вкус и аромат. Ориентируйтесь на желаемый результат.
- Шаг 9
Вот такой цвет у чая получается.
- Шаг 10
Можно залить второй раз кипятком и снова оставить настояться, если термос маленький, как у меня.
- Шаг 11
Листья и все содержимое позже выбрасываем.
- Шаг 12
Пьем чай на природе или дома.
- Шаг 13
По желанию, подсластить.
- Шаг 14
Угощаемся!
На заметку
Готовый чай можно хранить в термосе до 6 часов — он будет постепенно раскрывать вкус. Для более яркого аромата добавьте немного свежих ягод малины или мяты. В холодное время года замените сушёные листья на свежие и увеличьте количество корицы и ванили — получится согревающий вариант напитка.