+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Соус Альфредо

Соус Альфредо
Соус Альфредо
1281 ed4 square100
Соус Альфредо
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

черный молотый перец;
соль,
1 чашка свеженатёртого сыра пармезан;
6 ст.ложек сливочного масла;
1¾ чашки жирных сливок;
500 г пасты (обычно, феттучини)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Доведите до кипения посоленную воду в большой кастрюле. Пока вода для пасты нагревается, в отдельной кастрюле нагрейте вместе сливки со сливочным маслом на среднем огне, пока они не начнут пузыриться. Когда вода в большой кастрюле закипит, уменьшите огонь до минимума и всыпьте пасту в большую кастрюлю с водой. Готовьте не больше двух минут, до состояния «аль денте» (чуть твёрдая на зуб). Слейте воду и добавьте смесь масла и сливок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сыр и хорошо помешайте на среднем огне, пока соус не загустеет. Подавайте немедленно, по желанию посыпав пармезаном дополнительно. Вариации: 1) отварите 4 креветки и добавьте по 1 штуке в каждую тарелку. 2) Добавьте 100 г сыра горгонзола в горячую смесь сливок и масла перед добавлением её в пасту.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Кубышкина Инна
Кубышкина Инна
25.07.2010 22:26:08

да, это блюдо детки любят))

alenakalm2008
alenakalm2008
11.07.2010 16:10:47

ооо..это просто супер рецепт,мой младший сыночек бует в восторге!спасиб!))))))))))))