Солянка мясная сборная
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чем больше разных мясных ингредиентов в солянке, тем она получается вкуснее и насыщенней. Исходим из наших возможностей.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь1
- соль1щепотка
- говядинапо вкусу
- куриные окорочкапо вкусу
- грудинка копченаяпо вкусу
- говяжий языкпо вкусу
- томатная пастапо вкусу
- огурцы соленыепо вкусу
- оливкипо вкусу
- каперсыпо вкусу
- кореньяпо вкусу
- лимоныпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории16кКал0.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ближе к концу приготовления добавляем каперсы и оливки. Подаем с ломтиком лимона, посыпав рубленной зеленью.
- Шаг 1
Варим мясной бульон. В это время соленые огурцы нарезаем тонкими полуколечками и припускаем в рассоле, чтобы они стали мягче.
- Шаг 2
Делаем зажарку из лука, моркови, томатной пасты и кореньев.
- Шаг 3
Сваренное мясо режем на кусочки, в бульон добавляем огурцы, зажарку, продолжаем варить на медленном огне.
Оценить57
0