Сырник

Желе приготовить согласно инструкции на упаковке, добавив на 100г меньше воды. Залить в невысокую форму, а когда застынет, нарезать кубиками. Желатин растворить в 0,5 стакана воды. Сыр смешать с молоком, сахаром, желтками, маслом. Добавить изюм, курагу, цукаты, ванилин, лимонную цедру (составляющие выбирайте по своему вкусу. Ввести распущенный желатин, хорошо размешать. В конце всыпать кубики готового желе и очень аккуратно перемешать. Залить в форму и охладить в течение 3-4 часов. Лучше всего взбить в блендере, затем добавить сухофрукты и кубики желе. Если нет блендера, сыр следует протереть через частое сито.