Шампиньоны гриль с беконом

08 апреля 2026

Время приготовления 50 мин

G@Lush@Автор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

G@Lush@Автор рецепта

Светлана МорозоваРедактор

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Лето — прекрасный повод для шашлыка и приготовления блюд на гриле. Предлагаю вкусные сочные шашлыки из шампиньонов. Изюминка рецепта — это сырокопченый бекон, в который заворачивают каждый гриб. Готовится легко и быстро. Вкусные шашлыки из шампиньонов станут прекрасной заменой для шашлыка из мяса.

Слово редактора

Шампиньоны с беконом — отличное решение для летнего меню! Грибы, завёрнутые в сырокопчёный бекон, приобретают насыщенный вкус и аппетитный аромат. Такое блюдо прекрасно подойдёт для пикника или семейного ужина на террасе. Можно готовить не только на гриле, но и в духовке или аэрогриле — результат тоже порадует. Подавайте шампиньоны с лёгким салатом из свежих овощей и дополните блюдо бокалом белого вина.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки16г
17.78% от дневной нормы
Жиры28г
35.00% от дневной нормы
Углеводы4г
1.33% от дневной нормы
Калории323кКал
13.46% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Наталья

Шаги рецепта

Шаг 1
Для приготовления вкуснейшего шашлыка из шампиньонов нам понадобятся: шампиньоны, бекон сырокопченый, перец болгарский и соевый соус.
Шаг 2
Шампиньоны замариновать в соевом соусе на 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соевому соусу немного чеснока или имбиря. Убедитесь, что шампиньоны хорошо пропитались соусом.
Шаг 3
Берем шампиньон и оборачиваем его беконом.
Убедитесь, что бекон плотно прилегает к грибу, чтобы он не развернулся во время жарки. Можно закрепить бекон зубочисткой, если есть риск, что развернётся.
Шаг 4
Нанизываем перец и шампиньоны, обернутые в бекон, на шампуры и отправляем жариться на мангал. Шампиньоны необходимо перевернуть в процессе жарки. Обжариваем шампиньоны в течение 40 минут.
Следите за тем, чтобы бекон не подгорел — он должен стать хрустящим, но не чёрным. Готовность шампиньонов можно определить по мягкости и изменению цвета.
Шаг 5
Получились очень вкусные и сочные шашлыки из шампиньонов.
Шаг 6
Насаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

На заметку

Готовые шампиньоны гриль с беконом лучше подавать сразу — при разогреве бекон теряет хрустящую текстуру. Если остались, храните в холодильнике до 2 дней, предварительно накрыв пищевой плёнкой. К блюду отлично подойдут свежие салаты с пряными заправками и лёгкие белые вина.

Оценить53

G@Lush@