Шампиньоны гриль с беконом
Описание рецепта
Лето —
Слово редактора
Шампиньоны с беконом — отличное решение для летнего меню! Грибы, завёрнутые в сырокопчёный бекон, приобретают насыщенный вкус и аппетитный аромат. Такое блюдо прекрасно подойдёт для пикника или семейного ужина на террасе. Можно готовить не только на гриле, но и в духовке или аэрогриле — результат тоже порадует. Подавайте шампиньоны с лёгким салатом из свежих овощей и дополните блюдо бокалом белого вина.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны свежие500г
- бекон сырокопченый250г
- перец красный2шт.
- соевый соус100мл
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории323кКал13.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления вкуснейшего шашлыка из шампиньонов нам понадобятся: шампиньоны, бекон сырокопченый, перец болгарский и соевый соус.
- Шаг 2
Шампиньоны замариновать в соевом соусе на 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к соевому соусу немного чеснока или имбиря. Убедитесь, что шампиньоны хорошо пропитались соусом.
- Шаг 3
Берем шампиньон и оборачиваем его беконом.
Убедитесь, что бекон плотно прилегает к грибу, чтобы он не развернулся во время жарки. Можно закрепить бекон зубочисткой, если есть риск, что развернётся.
- Шаг 4
Нанизываем перец и шампиньоны, обернутые в бекон, на шампуры и отправляем жариться на мангал. Шампиньоны необходимо перевернуть в процессе жарки. Обжариваем шампиньоны в течение 40 минут.
Следите за тем, чтобы бекон не подгорел — он должен стать хрустящим, но не чёрным. Готовность шампиньонов можно определить по мягкости и изменению цвета.
- Шаг 5
Получились очень вкусные и сочные шашлыки из шампиньонов.
- Шаг 6
Насаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!
На заметку
Готовые шампиньоны гриль с беконом лучше подавать сразу — при разогреве бекон теряет хрустящую текстуру. Если остались, храните в холодильнике до 2 дней, предварительно накрыв пищевой плёнкой. К блюду отлично подойдут свежие салаты с пряными заправками и лёгкие белые вина.