Торт "графские развалины"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Люблю баловать своих домашних сладеньким. Эти выходные не были исключением, тем более был повод - наша первая годовщина! По многочисленным просьбам трудящихся, я приготовила торт « Графские развалины». Он простой и очень сытный.Рецепт очень простой. Необычный, карамельный вкус придает крем из вареной сгущенки. Моим очень нравится этот торт, а меня радует, что не надо его печь. Совет молодым мамам: этот торт можно запросто делать с детьми, им понравится лепить из крема и меренгов «развалины»! Сладкоежкам посвящается!Слово редактора
Торт «Графские развалины» — классическое советское лакомство, которое покорит сердце каждого сладкоежки. Не требует выпекания, что значительно упрощает процесс приготовления и экономит время. Благодаря кремам на основе сгущёнки и меренге десерт получается воздушным и насыщенным. Чернослив добавляет приятную кислинку и текстуру. Такой торт станет отличным украшением праздничного стола и порадует как взрослых, так и детей. Попробуйте разнообразить рецепт, добавив в «развалины» орехи или другие сухофрукты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сливки3упаковка
- чернослив6г
- сахар ванильный7
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории201кКал8.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Подготовим крем №1: взобьем в миксере 150гр. масла и вареную сгущенку до кремовой консистенции. Взбивайте аккуратно, чтобы в масле не отделилась вода!Чтобы крем получился однородным, предварительно доведите масло до комнатной температуры. Используйте вареную сгущенку хорошего качества — от этого зависит вкус торта.
- Шаг 2Крем №2: Взбиваем обычную сгущенку и добавляем ванильный сахар.Для более насыщенного аромата можно добавить немного цедры лимона или апельсина. Убедитесь, что ванильный сахар полностью растворился.
- Шаг 3Начнем строить развалины! На большой плоской тарелке выкладываем по кругу меренги, плотным слоем, смазываем половину кремом из вареной сгущенки, вторую половину другим кремом, посыпаем слой черносливом и орехами. Делаем 3 таких слоя, можно и больше, смотря какую высоту вы захотите сделать. Последний слой обильно смазываем кремом и украшаем орехами.Для более интересной текстуры можно чередовать разные виды орехов и сухофруктов. Следите, чтобы слои были равномерными — это сделает торт более эстетичным.
- Шаг 4
Торт ставим на 12 часов в холодильник, что бы меренги хорошо пропитались! Я делаю торт вечером, на утро его можно подавать.Перед подачей можно украсить торт шоколадной стружкой или свежими ягодами — это добавит ярких акцентов. Убедитесь, что торт хорошо пропитался — меренги должны стать мягче.
На заметку
Готовый торт «Графские развалины» лучше всего оставить на несколько часов в холодильнике — так он лучше пропитается и будет удобнее нарезаться. Храните торт в холодильнике до 3 дней, накрыв плёнкой, чтобы крем не впитывал посторонние запахи. Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного коньяка или рома.Оценить517
0
Комментарии
4ну, оооочень захотелось приготовить! вот меренги, где взять? они продаются (не видела) или же лучше самой готовить?
спасибо за рецепт!приготовили..попробовали..вкусно-нет слов))
Скажыте пожалуста што такое меренги?Вроде слышать слышала,а штотакое непомню.