+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Томатный суп с чечевицей, свеклой и шпинатом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
31
64677
5
Суп из чечевицы с сельдереем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
27
59468
4
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Томатный суп-пюре с фасолью

Томатный суп-пюре с фасолью
Приготовление
35 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Горсть овощей, спелые летние помидоры, маленький багет предыдущего дня, несколько кусочков пикантной колбаски чоризо и совсем немного времени вам понадобится, чтобы приготовить этот яркий ароматный томатный суп-пюре.

Мне недавно написали в отчете, что домашние не особо любят супы-пюре. Что же, я могу это понять: иногда такие супы могут быть скучноватыми. Но не тогда, когда в них при подаче вводят дополнительные ингредиенты, которые могут быть самыми разнообразными: гренки, орехи, семечки, креветки, фета и многое другое. Приготовление супов-пюре — занятие творческое и очень благодарное.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
590
кКалл
25%
Белки29 г
Жиры25 г
Углеводы68 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
800 г
800 г
5 веточек
1 зубчик
по вкусу
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
150 г
150 г
2 горсти
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
257764 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
На разогретом оливковом масле пассеровать нарезанные лук и чеснок до прозрачности, добавить нарезанную морковь и обжарить в течение нескольких минут.
На разогретом оливковом масле пассеровать нарезанные лук и чеснок до прозрачности, добавить нарезанную морковь и обжарить в течение нескольких минут.
На весь экран
шаг 2
Добавить 3/4 количества фасоли. Фасоль можно использовать консервированную или отварить заранее. Влить 0,5 литра воды и протертые помидоры.
Добавить 3/4 количества фасоли. Фасоль можно использовать консервированную или отварить заранее. Влить 0,5 литра воды и протертые помидоры.
На весь экран
шаг 3
Помидоры очень удобно натереть на терке — так в руке остается только шкурка. Мне понадобилось 3 крупных сочных помидора (можно и больше). Зимой можно использовать консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив.
Помидоры очень удобно натереть на терке — так в руке остается только шкурка. Мне понадобилось 3 крупных сочных помидора (можно и больше). Зимой можно использовать консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив.
На весь экран
шаг 4
Добавить протертые помидоры, тимьян и варить суп 15 минут. Затем удалить веточки тимьяна и пюрировать погружным блендером до однородной консистенции. Суп посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Кто любит поострее, добавьте хлопья перца чили. В суп выложить оставшуюся фасоль.
Добавить протертые помидоры, тимьян и варить суп 15 минут. Затем удалить веточки тимьяна и пюрировать погружным блендером до однородной консистенции. Суп посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Кто любит поострее, добавьте хлопья перца чили. В суп выложить оставшуюся фасоль.
На весь экран
шаг 5
Перед подачей обжарить на небольшом количестве оливкового масла нарезанную колбаску (вместо чоризо можно использовать любую пикантную колбасу на ваш выбор). К чоризо выложить нарезанный на кубики багет и обжарить до золотистого цвета. Нарезать кольцами зеленый лук. Горячий суп разлить по тарелкам, добавить колбаски с гренками, украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
Перед подачей обжарить на небольшом количестве оливкового масла нарезанную колбаску (вместо чоризо можно использовать любую пикантную колбасу на ваш выбор). К чоризо выложить нарезанный на кубики багет и обжарить до золотистого цвета. Нарезать кольцами зеленый лук. Горячий суп разлить по тарелкам, добавить колбаски с гренками, украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Наталия
Наталия
17.08.2019 12:22:17

Викуля, бегу с долгожданным отчетом супчика😊 Я очень люблю такие нехлопотные и вкусные рецепты!!! Спасибо тебе огромное за вкуснющий рецепт!!! Правда, когда сфоткала его, увидела, что колбаска осталась на сковородке😂

vicky
vicky
17.08.2019 16:33:56
Наталия,

😄Главное, чтобы колбаски вовремя в живот попала 😉мою на фото тоже не видно, она на дно тарелки опустилась)). Но главное, что все подошло и все понравилось❣️спасибо, Наташенька, за доверие к рецепту и комплименты 💞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
15.08.2019 13:55:37

Время обеда.. .поэтому я пришла с большой ложкой...😋🍜😀

vicky
vicky
15.08.2019 14:50:24
НАТАЛИ,

На здоровье 😊такой суп можно и большой ложкой хлебать)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
16.08.2019 22:04:47
vicky,

за обе щеки...😀😋👍
С вкусным томатным РД Викусь!🍅🌷🌷🌷

vicky
vicky
16.08.2019 23:50:44
НАТАЛИ,

Спасибо, Натусик 😊😍😉

Натали*Лали
Натали*Лали
15.08.2019 22:55:10

Я за творчество🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍👍🥄🥄🥄

vicky
vicky
16.08.2019 12:41:15
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо огромное 😉😍

Мальва
Мальва
16.08.2019 06:34:00

Викуля, очень вкусный супчик, на все 100 согласна о добавке ингредиентов при подаче😄😍

vicky
vicky
16.08.2019 12:40:57
Мальва,

Леночка, благодарю 💞💞💞

Наталия
Наталия
16.08.2019 08:06:44

Викуля😘, от всей души поздравляю с великолепным и заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

vicky
vicky
16.08.2019 12:40:33
Наталия,

Натусик, спасибо, дружочек 💗💌💗

Показать еще комментарии