+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Томатный суп-пюре с фасолью

Томатный суп-пюре с фасолью
Приготовление
35 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Горсть овощей, спелые летние помидоры, маленький багет предыдущего дня, несколько кусочков пикантной колбаски чоризо и совсем немного времени вам понадобится, чтобы приготовить этот яркий ароматный томатный суп-пюре.

Мне недавно написали в отчете, что домашние не особо любят супы-пюре. Что же, я могу это понять: иногда такие супы могут быть скучноватыми. Но не тогда, когда в них при подаче вводят дополнительные ингредиенты, которые могут быть самыми разнообразными: гренки, орехи, семечки, креветки, фета и многое другое. Приготовление супов-пюре — занятие творческое и очень благодарное.

Пищевая ценность порции

590
кКал
25%
Белки29 г
Жиры25 г
Углеводы68 г
% от дневной нормы
7 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
2 ст. л.
800 г
800 г
5 веточек
1 зубчик
по вкусу
по вкусу
по вкусу
½ ч. л.
150 г
150 г
2 горсти
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
На разогретом оливковом масле пассеровать нарезанные лук и чеснок до прозрачности, добавить нарезанную морковь и обжарить в течение нескольких минут.
На разогретом оливковом масле пассеровать нарезанные лук и чеснок до прозрачности, добавить нарезанную морковь и обжарить в течение нескольких минут.
На весь экран
Добавить 3/4 количества фасоли. Фасоль можно использовать консервированную или отварить заранее. Влить 0,5 литра воды и протертые помидоры.
Добавить 3/4 количества фасоли. Фасоль можно использовать консервированную или отварить заранее. Влить 0,5 литра воды и протертые помидоры.
На весь экран
Помидоры очень удобно натереть на терке — так в руке остается только шкурка. Мне понадобилось 3 крупных сочных помидора (можно и больше). Зимой можно использовать консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив.
Помидоры очень удобно натереть на терке — так в руке остается только шкурка. Мне понадобилось 3 крупных сочных помидора (можно и больше). Зимой можно использовать консервированные помидоры в собственном соку, предварительно их измельчив.
На весь экран
Добавить протертые помидоры, тимьян и варить суп 15 минут. Затем удалить веточки тимьяна и пюрировать погружным блендером до однородной консистенции. Суп посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Кто любит поострее, добавьте хлопья перца чили. В суп выложить оставшуюся фасоль.
Добавить протертые помидоры, тимьян и варить суп 15 минут. Затем удалить веточки тимьяна и пюрировать погружным блендером до однородной консистенции. Суп посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Кто любит поострее, добавьте хлопья перца чили. В суп выложить оставшуюся фасоль.
На весь экран
Перед подачей обжарить на небольшом количестве оливкового масла нарезанную колбаску (вместо чоризо можно использовать любую пикантную колбасу на ваш выбор). К чоризо выложить нарезанный на кубики багет и обжарить до золотистого цвета. Нарезать кольцами зеленый лук. Горячий суп разлить по тарелкам, добавить колбаски с гренками, украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
Перед подачей обжарить на небольшом количестве оливкового масла нарезанную колбаску (вместо чоризо можно использовать любую пикантную колбасу на ваш выбор). К чоризо выложить нарезанный на кубики багет и обжарить до золотистого цвета. Нарезать кольцами зеленый лук. Горячий суп разлить по тарелкам, добавить колбаски с гренками, украсить зеленым луком. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
1 год назад

Викуся, супец-отменный!!!😋👍👍👍 Угощаюсь и забираю с благодарностью!!😉😘😄

vicky
vicky
1 год назад
ВикторияS,

Викуль, я с радостью 😊пользуйся на здоровье 😍🎈😍

ВикторияS
ВикторияS
1 год назад
vicky,

👌😉😋😍😄

Наталия
Наталия
1 год назад

Викуля, бегу с долгожданным отчетом супчика😊 Я очень люблю такие нехлопотные и вкусные рецепты!!! Спасибо тебе огромное за вкуснющий рецепт!!! Правда, когда сфоткала его, увидела, что колбаска осталась на сковородке😂

vicky
vicky
1 год назад
Наталия,

😄Главное, чтобы колбаски вовремя в живот попала 😉мою на фото тоже не видно, она на дно тарелки опустилась)). Но главное, что все подошло и все понравилось❣️спасибо, Наташенька, за доверие к рецепту и комплименты 💞

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад

Время обеда.. .поэтому я пришла с большой ложкой...😋🍜😀

vicky
vicky
1 год назад
НАТАЛИ,

На здоровье 😊такой суп можно и большой ложкой хлебать)))

НАТАЛИ
НАТАЛИ
1 год назад
vicky,

за обе щеки...😀😋👍
С вкусным томатным РД Викусь!🍅🌷🌷🌷

vicky
vicky
1 год назад
НАТАЛИ,

Спасибо, Натусик 😊😍😉

Натали*Лали
Натали*Лали
1 год назад

Я за творчество🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👍👍👍🥄🥄🥄

vicky
vicky
1 год назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо огромное 😉😍

Мальва
Мальва
1 год назад

Викуля, очень вкусный супчик, на все 100 согласна о добавке ингредиентов при подаче😄😍

vicky
vicky
1 год назад
Мальва,

Леночка, благодарю 💞💞💞

Показать еще комментарии