Фаршированная картофелем тыква
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква2кг
- картофель1кг
- пармезан50г
- масло сливочное50г
- оливковое масло5ст. л.
- соль1щепотка
- шалфейпо вкусу
- тимьянпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки65г72.22% от дневной нормы
- Жиры145г181.25% от дневной нормы
- Углеводы338г112.67% от дневной нормы
- Калории2650кКал110.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очистите картофель, нарежьте ломтиками посолите и обжарьте на оливковом масле, добавив шалфей.
- Шаг 2
Заверните в фольгу отдельно шляпку и тыкву. Поставьте и то, и другое в разогретую до 150* духовку на час .Степень готовности проверьте шпажкой: тыква считается готовой, если можно легко проткнуть кожу и мякоть.
- Шаг 3
Отрежьте у тыквы верхушку, удалите семена. Мякоть приправьте сливочным маслом, тимьяном и солью.
- Шаг 4
Удалите из тыквы мякоть. Наполните тыкву чередуя слои картофеля и мякоти. Посыпьте сыром, сбрызните маслом. Перед подачей на стол поставьте тыкву в разогретую духовку 220* на несколько минут, чтобы образовалась корочка.
Оценить516
0