Тыквенный суп с курицей
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
Наступила осень и созрела тыква. Я категорический не любитель только разве что тыквенной каши! В остальном, блюда, которые готовят с ее участием полезны, вкусны и очень яркие.
Ингредиенты
1/2 курицы или 2 окорочка
200 гр тыквы
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
4 кусочка бекона или корейки
2 ст. ложки оливкового масла
соль, перец, щепотка тмина, щепотка итальянских трав, лавровый лист.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
С отварной курицы обобрать мясо и крупно нарезать. Тыкву, картофель и морковь из бульона пюрировать блендером, разбавить овощным и куриным бульоном, выложить к ним мясо, прогреть, разлить по тарелкам. В каждую тарелку положить бекон и лук, посыпать кунжутом и зеленью на выбор.
На весь экран
шаг 2
Бекон или корейку (если корейка, то ее нарежьте кубиками) обжарить и удалить ложкой со сковороды, сцеживая жир. В оставшемся жиру обжарить лук, нарезанный полукольцами или кубиками до золотистого цвета.
На весь экран
шаг 3
Тыкву и картофель очистить, нарезать кубиками, добавить "итальянские травы", тмин, который для большей ароматности немного порубите ножом, оливковое масло, красный молотый перец и сварить до готовности в небольшом количестве подсоленной воды.
На весь экран
шаг 4
Курицу/окорочка вымыть, залить холодной водой, посолить, добавить перец горошком, лавровый лист, очищенную морковь и сварить бульон.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
я такой ела еще с добавлением мака (не молотого), подозреваю, он был для красоты
Очень вкусный супчик! Мы такой уже несколько лет готовим, разве что без картошки! Очень приятный вкус от сочетания тыквы с морковью!!!
Севодня я делала етот суп очень вкустний!!!!!!!!!!Спс за рецептик___))
Велком. У меня еще есть кое что в запасе про тыковку. Облизательно выложу, как время будет. :)