Куриное филе с орехами и шампиньонами
Описание рецепта
Это среднее по калорийности блюдо вполне может быть вторым во время обеда, стать плотным перекусом или легким ужином.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Филе куриное
- куриное филе400г
- соевый соус3ст. л.
- вино белое1ст. л.
- шампиньоны8шт.
- оливковое масло2ст. л.
- чеснок1зубчик
- перец болгарский красный2шт.
- имбирь молотый1ч. л.
- кешью70г
- сахар1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории246кКал10.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарежьте кубиками по 3 см и замаринуйте в соевом соусе с добавлением щепотки соли и сахара.
- Шаг 2
Шампиньоны промойте и нарежьте небольшими ломтиками.
- Шаг 3
На прогретой сковороде обжарьте куриное филе до румяной корочки и откиньте готовое мясо в миску. Затем на этой же сковороде обжарьте сначала грибы, затем — перцы с чесноком, добавьте имбирь и белое вино, накройте крышкой и готовьте 3–4 минуты.
- Шаг 4
К готовым овощам добавьте обжаренную курицу, все смешайте, добавьте орехи кешью, накройте крышкой и прогрейте все 2 минуты в сковороде.
- Шаг 5
При подаче блюда можно добавить зелень кинзы. Кешью можно заменить на кедровые орехи или арахис