Цветок из ананаса и творога с корицей
Описание рецепта
Такой цветок получается за пять минут — и выглядит куда наряднее, чем просто творог в миске.Слово редактора
Десерт из консервированного ананаса и творога — лёгкий перекус, который можно собрать за несколько минут. Творог смешивается с корицей и выкладывается в кружок ананаса, а веточки петрушки служат декором-стеблем. Подходит на завтрак, полдник или как небольшой десерт к чаю. Никакой выпечки и термической обработки — всё собирается прямо на тарелке.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ананасы консервированные2шт.
- творог 5%35г
- петрушка зелень1веточка
- сахарная пудра1ч. л.
- корица молотаяпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории88кКал3.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем творог с молотой корицей до однородной массы.Корицу добавляйте по вкусу — начните с щепотки, чтобы не перебить вкус творога. - Шаг 2
От веточки петрушки отрезаем два красивых листочка, один длинный стебель и два коротких кусочка — всё это понадобится для декора.Выбирайте веточки петрушки с ровными стеблями — так цветок получится аккуратнее. - Шаг 3
От одного кружочка ананаса отрезаем два небольших кусочка — они тоже войдут в оформление.Кусочки ананаса удобно отрезать острым ножом прямо от края кружочка. - Шаг 4
Тарелку для подачи посыпаем сахарной пудрой, затем выкладываем на неё немного творога — это подложка под ананас.Сахарную пудру на тарелку лучше просеивать через ситечко — ляжет ровнее. - Шаг 5
В центр целого кружочка ананаса выкладываем две ч. л. творога с корицей, формируя небольшой шар.Шар из творога лепите руками или ложкой — главное, чтобы он держал форму и не растекался. - Шаг 6
Собираем «цветок» на тарелке: кружочек ананаса с творогом — это бутон, длинный стебель и листочки петрушки — зелень, маленькие кусочки ананаса и короткие стебли дополняют композицию.Собирайте десерт непосредственно перед подачей — петрушка быстро теряет вид. - Шаг 7
Затем собираем весь «цветок» на тарелке и наслаждаемся десертом. Приятного аппетита!
На заметку
Подавайте десерт сразу после сборки. Готовый «цветок» не хранится — творог пустит сок, а петрушка завянет. Если хотите приготовить заранее, держите все компоненты отдельно в холодильнике и собирайте перед подачей. Этот рецепт с фото легко повторить: пропорции свободные, декор можно варьировать. Вместо петрушки подойдут листья мяты.Оценить41
0
Комментарии
1Красота!👌🏻