Красный рис
Описание рецепта
Блюдо от шеф-повара ресторана «Амиго Мигель»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- помидоры2шт.
- кинза свежая4веточка
- растительное масло для жарки5ст. л.
- рис жасминовый450г
- томатная паста2ст. л.
- овощной бульон3стакан
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы67г22.33% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук и чеснок почистить и измельчить. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Кинзу мелко нарубить.
- Шаг 2
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло, выложить в него рис и обжаривать, пока он не станет прозрачным.
- Шаг 3
К рису добавить лук с чесноком и помидоры, перемешать и тушить 3–4 минуты.
- Шаг 4
Добавить томатную пасту, влить овощной (или куриный) бульон, посолить и варить под крышкой на медленном огне до готовности риса (20–30 минут).
- Шаг 5
Убрать рис с огня, дать настояться час. Всыпать кинзу, перемешать. Подавать как самостоятельное блюдо или на гарнир.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Это самый простой салат с кукурузой, который я делала: легкий перекус за 10 минут
Маркетолог спрогнозировал, когда ждать снижения цен на огурцы в 2026 году
Уберите эти 5 типов продуктов из своего рациона, если хотите "скинуть" десяток лет: советы диетолога Мухиной
Комментарии
1Галина, рис получился обалденный. Спасибо!🍚🌹🌹🌹