Окрошка на минеральной воде со сметаной
Описание рецепта
В детстве моя мама готовила огромную кастрюлю окрошки, и жарким летним днем все домашние ели ее, щуря глаза от удовольствия! Кроме меня! Я ее на дух не переносила! И вот только пару лет назад я заново с ней решила познакомиться и на удивление она мне полюбилась. Готовила ее только с квасом, так как кефир не люблю. Но решила поэкспериментировать и нашла для себя еще один вариант заправки — на минеральной воде!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель вареный1шт.
- огурцы свежие3шт.
- редис5шт.
- ветчина150г
- укроп свежий0.5пучок
- лук зеленый0.5пучок
- яйца куриные4шт.
- вода минеральная газированная400мл
- сольпо вкусу
- сметана 15%100г
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Вареный картофель, огурец, редиску и ветчину нарезать кубиком. - Шаг 2
Зелень и лук мелко порубить. - Шаг 3
Перемешать и посолить. - Шаг 4
Сметану положить в миску, посолить и добавить минеральную газированную воду. - Шаг 5
Разложить по тарелочкам окрошку, залить минеральной водой со сметаной и добавить яйцо. При желании можно добавить горчицу или хрен.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Мед простоит долго: как правильно хранить продукт — советы эксперта по пищевой безопасности
Полезен ли бутерброд из хлеба с маслом: все не так однозначно, как кажется — нутрициолог
Не трогай это даже на Новый год: кому нельзя есть холодец, рассказала нутрициолог
Комментарии
5попробуем!!! а для тех кто не любит с минералкой и любит пожирнее, я добавляю вместо нее ряженку и немного сметаны все разбавить очищенной водой, очень вкусно !
Очень вкусное фото! надо попробовать с минералкой может и я полюблю окрошку 😉
Да,окрошечка очень апетитная😋😋😋
Я окрошку не люблю, но фото...😍 безумно возбуждает аппетит!☺😊
Восторг от очередного фотошеднвра😇