Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сырный пирог с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

17 января 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочно-творожный пирог из слоеного теста

Это одна из вариаций штруделя — простая в исполнении, но невероятно эффектная! Мы не будем сворачивать его в рулет, а готовить можно не только из слоеного теста, но и из фило. Яблоки у меня

Юлия Высоцкая

13 февраля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с яблоками, маком и грецкими орехами

Желток для смазки пирога можно размешать не с молоком, а просто с 1 ст. ложкой холодной воды.

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

"Слезы Ангела"

Kamilla

19 сентября 2010

Рецепт на:

6 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

Для основы:

1 ст муки

1 ч.л разрыхлителя

80 г масла

2 ст.л сахара

1 небольшое яйцо

Для начинки:

500 г творога

0,5 ст сахара

3 желтка

1 ст.л манки

100 г сметаны или густых сливок

ваниль

Для суфле:

3 белка

5 ст.л сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Основа: Муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом. Добавить остальные продукты и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин. Для начинки: Смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. Для суфле взбить белки с сахаром. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (у меня 28 см) слоем полсантиметра. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на поверхности пая постепенно образуются маленькие капельки золотистого цвета. Они-то и дали ему название «Слезы ангела».

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лезгинский пирог цкен (цкан)

Универсальный пирог — такой есть у многих народов с поправкой на нюансы национальных кухонь. Если вы будете делать подобный в один слой начинки, он будет называться афар. Мой вариант не классический,

Рецепты

Рецепты

Заливной пирог с капустой и фаршем

Как же приятно в дождливый осенний вечер заварить облепиховый чай и насладиться вкусной и сытной выпечкой. Хочу вам предложить именно такой пирог: домашний, уютный и очень вкусный!

Рецепты

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Стало известно об опасности подгоревших блюд

Практически каждая хозяйка сталкивалась с ситуацией, когда блюдо подгорало. Нередко испорченный

Едим Дома

01 февраля 2023

125

Новости

Нутрициолог перечислила продукты, которые повысят успеваемость ребенка

Врач-нутрициолог Инна Кононенко порекомендовала родителям добавить в детский рацион побольше

Едим Дома

01 февраля 2023

342

Новости

Названы напитки, замедляющие старение

Врач-диетолог Павел Ивакин объяснил, что некоторые напитки обладают антиэйдж-эффектом и помогают

Едим Дома

01 февраля 2023

346

Новости

Что будет, если часто есть отруби: объяснила диетолог

Отруби оказывают благоприятное влияние на работу кишечника, отток желчи, тем не менее могут нанести

Едим Дома

01 февраля 2023

354

Комментарии — 2

Джинджер

11 лет назад

Замечательный пирог, Kamilla! Спасибо вам. Добавила свое фото, надеюсь вы не против. Заметила этот рецепт давно, а приготовить сподвигло вот это "напоминание" - http://www.edimdoma.ru/recipes/19395

Kamilla

11 лет назад

Джинджер,

я очень рада))) спасибо за фото

Новости партнеров

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Присоединяйтесь к нам в VK!

"Слезы Ангела"

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт

# шаг 1/1

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!