Десерт от лаймы вайкуле
Описание рецепта
Я увидела и записала этот рецепт в одной из утренних передач на НТВ, где Джон Уоррен готовил его вместе с Лаймой Вайкуле.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- зефир220г
- сливки 33–35%300мл
- черная смородина200г
- вишня200г
- клубника200г
- грецкие орехи100г
- шоколадпо вкусу
- Украшение
- ягодыпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы63г21.00% от дневной нормы
- Калории634кКал26.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смородину и вишню без косточек пюрировать по отдельности погружным блендером. Клубнику нарезать плоскими дольками. Орехи измельчить в блендере.
- Шаг 2
Зефир нарезать на тонкие кружочки. Признаюсь, было трудно. Или зефир слишком свежий, или я такая неумеха, но если нож периодически смачивать в холодной воде, то будет легче.
- Шаг 3
Сливки взбиваем до устойчивых пиков.
- Шаг 4
Дно формы выстлать бумагой или пленкой, бока нарастить бумагой и выкладывать все ингредиенты в следующем порядке:
— зефир, сливки, орехи, смородина;
—зефир, сливки, орехи, вишня;
—зефир, сливки, орехи, клубника;
— зефир, сливки, шоколад. - Шаг 5
А сверху — ваши любимые ягоды. И выдержать в холодильнике 6 часов.
- Шаг 6
Приятного аппетита!