Булгур с овощами

Булгур с овощами

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Увидела на рынке свежую брюссельскую капусту и не удержалась сотворить что-нибудь летнее. Получилось неплохое постное блюдо. Количество продуктов и набор овощей абсолютно относительны. Главное — любовь к булгуру. И добавляйте все, что любите. И не только жареные (по отдельности!) овощи, но и свежие.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы52г
    17.33% от дневной нормы
  • Калории279кКал
    11.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Капусту очистить от вялых верхних листьев и разрезать вдоль на две части.
    Капусту очистить от вялых верхних листьев и разрезать вдоль на две части.
  • Шаг 2 Обжарить с двух сторон.
    Обжарить с двух сторон.
  • Шаг 3 Большую красную луковицу нарезать перышками и тоже слегка обжарить. Посолить.
    Большую красную луковицу нарезать перышками и тоже слегка обжарить. Посолить.
  • Шаг 4 Теперь очередь тыквы с вялеными помидорами. Слегка обжарить. Посолить, поперчить. При желании добавить любимые пряные травы.
    Теперь очередь тыквы с вялеными помидорами. Слегка обжарить. Посолить, поперчить. При желании добавить любимые пряные травы.
  • Шаг 5 Булгур отварить по инструкции на пачке.
    Булгур отварить по инструкции на пачке.
  • Шаг 6 Собираем в последовательности, подсказанной вашим настроением и вдохновением. Я поливала слои салатным соусом «Бальзамико».
    Собираем в последовательности, подсказанной вашим настроением и вдохновением. Я поливала слои салатным соусом «Бальзамико».
  • Шаг 7 Вот, что получилось у меня. Желаю и вам творческого кулинарного порыва и его воплощения в вашей художественной мастерской — на кухне!
    Вот, что получилось у меня. Желаю и вам творческого кулинарного порыва и его воплощения в вашей художественной мастерской — на кухне!
Оценить52
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

5
Оставить комментарий
  • Натали
    Натали

     Представляю, как это вкусно)))

    • Наталия
      Наталия

       Галочка😘, от всей души поздравляю с очередным, заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

      • Lenoc_ka
        Lenoc_ka

         Очень красиво и, наверняка, вкусно! 🌹 Люблю булгур, сделаю обязательно. Особенно понравилось сочетание тыквы с вялеными помидорами. Спасибо!

        • Т
          Т

           Вкусное сочетание,красивое исполнение,Галочка! 🙌🍝🌞

          • LapSha (Мария)
            LapSha (Мария)

             Очень люблю булгур, а уж с такими овощами просто бомба!

            Оставить комментарий