Булгур с овощами
Описание рецепта
Увидела на рынке свежую брюссельскую
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- булгур100г
- свежая брюссельская капуста300г
- лук красный1шт.
- тыква200г
- перец маринованныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории279кКал11.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту очистить от вялых верхних листьев и разрезать вдоль на две части.
- Шаг 2
Обжарить с двух сторон.
- Шаг 3
Большую красную луковицу нарезать перышками и тоже слегка обжарить. Посолить.
- Шаг 4
Теперь очередь тыквы с вялеными помидорами. Слегка обжарить. Посолить, поперчить. При желании добавить любимые пряные травы.
- Шаг 5
Булгур отварить по инструкции на пачке.
- Шаг 6
Собираем в последовательности, подсказанной вашим настроением и вдохновением. Я поливала слои салатным соусом «Бальзамико».
- Шаг 7
Вот, что получилось у меня. Желаю и вам творческого кулинарного порыва и его воплощения в вашей художественной мастерской
— на кухне!