Торт"Именинный"

Противень смазать сливочным маслом и вылить на него,распределяя равномерно тесто(у меня получилось теста на два противня).Поставить в нагретую до 180`C духовку.Выпекать до светло-желтого цвета.Готовые коржи разрезать на равные части,остудить.

Белки охладить,добавить щепотку соли и взбить миксером в устойчивую пену.Добавляя порциями половину взбитых белков в тесто,аккуратно перемешать.Постепенно ввести оставшиеся муку и белки.Перемешать до однородности.

Белки отделить от желтков.Желтки растереть с сахаром,добавить промытый и обсушенный изюм,ванилин и половину муки.Перемешать тесто до однородности.

Для крема сливочное масло(мягкое) соединить со сгущенным молоком и взбить миксером.Складывая друг на друга,пропитать коржи ликером,смазать кремом.Из обрезков от коржей сделать крошку и обсыпать торт.По желанию крошку можно смешать с измельченными и обжаренными на сухой сковороде грецкими орехами.