Суп-пюре из брокколи с креветками
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- креветка аргентинская ТМ «Магуро» 500г
- лук-шалот3шт.
- брокколи свежая300г
- сливочное масло25г
- оливковое масло1ст. л.
- чеснок2зубчик
- сливки 15%50мл
- миндальные лепесткипо вкусу
- кресс-салатпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории505кКал21.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления нам понадобятся представленные ингредиенты. - Шаг 2
Креветки аргентинские ТМ «Магуро» разморозьте и почистите. - Шаг 3
В сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте мелко нарезанный лук и потушите на маленьком огне до размягчения лука. - Шаг 4
Брокколи промойте и разделите на соцветия.Добавьте брокколи в сотейник с луком, налейте воды, чтобы она покрывала овощи. Доведите до кипения, а потом тушите на небольшом огне до полного приготовления брокколи. - Шаг 5
Брокколи пробейте блендером до состояния пюре, добавьте сливки. - Шаг 6
В сковороду добавьте растительное масло и мелко нарезанный чеснок. Обжарьте чеснок до золотистого цвета. Добавьте в сковороду креветки и обжаривайте их до готовности 2–3 минуты. - Шаг 7
Разлейте суп-пюре по тарелкам, добавьте обжаренные креветки, украсьте миндальными лепестками или зеленью по желанию.
Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
От бессонницы и скачков давления: эксперты программы "О самом главном" назвали 4 причины употреблять киви
Окунула в тесто и бросила на сковороду: как я за пять минут превратила бананы "на грани" в оригинальную закуску
Опасности скрыты в колбасе и фастфуде: каких добавок следует избегать?
