Сочетание манго и нежной сливочной текстуры делают этот десерт легким и в то же время насыщенным. Если хотите избежать лактозы, можно обойтись без молока и сливок, прокипятив с агаром часть мангового

Юлия Высоцкая

25 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейный мусс

Я вообще обожаю шоколадные муссы и особенно люблю те, в которых нет сахара. Если вы любите десерты послаще, возьмите молочный шоколад. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все

Юлия Высоцкая

31 марта 2025

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные фрукты

Для этого рецепта можно использовать любые фрукты и ягоды!

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Брускетта с фруктами

Брускетта — это натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом хлеб, на который чаще всего кладут помидоры и базилик, но можно приготовить ее и с другими овощами или даже с фруктами. Для брускетты

Юлия Высоцкая

05 августа 2011

Тыквенно-апельсиновое мороженое

Iuliya

26 июля 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Нет ничего вкуснее домашнего мороженого в жаркий летний день.

Участник конкурса

Конкурс «Летний марафон рецептов»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

353

кКал

15%

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

39 г

% от дневной нормы

2 %

4 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

тыква

Ингредиент

Один из самых вкусных овощей, кроме того, она просто чемпион по содержанию полезных веществ: в ней есть жиры, белки, углеводы, сахара, каротин, калий, кальций и железо, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и даже редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме

узнать больше

150 г

апельсины

Ингредиент

Апельсины восстанавливают костную ткань, лечат анемию, авитаминоз и хроническую усталость, а содержащийся в мякоти пектин активизирует работу кишечника и дарит приятное чувство сытости.

узнать больше

1 шт.

рикотта

Ингредиент

В кулинарии этот кисломолочный продукт используется очень часто. Иногда рикотту называют сыром, но формально это не так. Дело в том, что готовится продукт не из молока, а из сыворотки, оставшейся после приготовления других сыров.

узнать больше

150 г

яичные желтки

3 шт.

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

130 г

сливки

сливки ТМ «ПравильныеСливки» 38%

Ингредиент

Сливки — жирный молочный продукт, получаемый в верхнем слое молока, путем его отстаивания или сепарации.

узнать больше

250 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

В ковшике нагреть жирные сливки с сахаром и снятой с апельсина цедрой. На минимальном огне довести до кипения. Через пару минут снять с огня и процедить.

На весь экран

# шаг 2/4

Яичные желтки взбить. Тонкой струйкой, продолжая взбивать, ввести сливки. Поставить смесь на огонь и, не давая кипеть, варить до загустения. Быстро охладить смесь, поставив в емкость с холодной водой.

На весь экран

# шаг 3/4

Блендером взбить рикотту, сок одного апельсина и мякоть запеченной тыквы. Соединить обе смеси в одну.

На весь экран

# шаг 4/4

Вылить массу в емкость для замораживания и поставить в морозильную камеру. Через час мороженое перемешать и снова поставить в холодильник.

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Ванильная пасха с цукатами и миндалем

Конечно, Пасха не каждый день, но пасху спокойно можно готовить и в любое другое время, ну а почему нет? Мы же едим дрожжевое тесто когда хочется, а не ждем разрешенных куличей! Самое интересное в

Юлия Высоцкая

16 апреля 2006

Рецепты

Сладкий какао-авокадо крем

Вкусный, вегетарианский, питательный и полезный крем для шоколадоголиков, которые хотят более полезно питаться или придерживаются сыроедения, поста или диеты. А так же рецепт идеален для детей. Моя