Мороженое с кокосом и яблоком на сметане

В охлажденную сметану добавить черничный джем и тертое яблоко. У меня половинка большого.

Добавила кокосовую стружку. Уместна будет цедра апельсина или лимона тоже.

Воспользуемся мини-мороженицей. Стакан, который внутри надо заморозить на 8 часов или более. Я просто держу чистый в морозилке до востребования.

Перемешать ложкой состав и перенести в стакан.

Начинаем мешать ложкой из набора минут 5–7 согласно инструкции.

Минут через 5 начинает густеть и надо усердно отделять мороженое от стенок.

Для подачи заморозила порциями в силиконовой форме для маффинов.

Получились две такие крупные ячейки-бабочки.

Делала вечером, убрала на ночь.

Вот так легко вынимается.

Порция довольно большая, как полноценное мороженое в стаканчике.

Помните фразу «Детям мороженое, жене цветы»? Ну а для меня безумно вкусно кофе с мороженым.

Отлично держит форму, думаю, благодаря стакану все равномерно схватилось.

Для настроения, да и детям точно понравится.

Даже при моей длительной фотосессии мороженое лишь слегка подтаяло на дне.

Можно заранее залить в круглые формочки для кексов и держать в морозилке.

Рекомендую такое десертное мороженое.