Малиновое варенье

Малину очистите от мусора, выложите в таз для варки варенья, равномерно засыпьте сахаром, накройте крышкой и оставьте до следующего дня.

Далее ставьте тазик с вареньем на средний огонь и, аккуратно помешивая, доведите до кипения.

У нас малина была чистая, поэтому я пенку не снимала. Если вы заметили в малине червей, пенку лучше снять. Варенью не давайте сильно кипеть. Как закипит, убавьте огонь и варите 5 минут на медленном огне.

Разливайте кипящим в теплые сухие стерилизованные полулитровые банки.

Закрывайте банки с вареньем сухими чистыми крышками. Ставьте вверх дном до остывания.

Готовое варенье можно хранить в квартире, пока не съедите. Открытые банки держите в холодильнике.