+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
46985
1
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Шоколадное мороженое с мармеладом

Шоколадное мороженое с мармеладом
Шоколадное мороженое с мармеладом
Шоколадное мороженое с мармеладом
Шоколадное мороженое с мармеладом
129357 ed4 square100
Шоколадное мороженое с мармеладом
Шоколадное мороженое с мармеладом
Шоколадное мороженое с мармеладом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Угощаю сметанным мороженым. Доступное и вкусное, по вкусу напоминает бархатный шоколадный пудинг. Основу взяла из рецепта от Milena_S. От себя добавила мармелад и соль. Соль балансирует приторность мармелада и горький шоколад. Можно заморозить порционно или одной вазочкой.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
512
кКалл
21%
Белки9 г
Жиры27 г
Углеводы59 г
% от дневной нормы
2 %
5 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
150 г
2 ст. л.
1 горсть
2 ст. л.
4 шт.
½ щепотки
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
В сметану всыпать какао и пудру. Если брать шоколадный напиток растворимый сладкий вместо какао, то пудру можно не добавлять.
В сметану всыпать какао и пудру. Если брать шоколадный напиток растворимый сладкий вместо какао, то пудру можно не добавлять.
На весь экран
шаг 2
Шоколад поломать или натереть.
Шоколад поломать или натереть.
На весь экран
шаг 3
Я нарезала разными кусочками для неоднородной текстуры.
Я нарезала разными кусочками для неоднородной текстуры.
На весь экран
шаг 4
Снова для быстроты воспользуемся стаканом мини-мороженицы. Его надо заморозить на 8 ч или более. Я держу сейчас всегда чистый в морозилке. Объем стакана — 240 мл.
Снова для быстроты воспользуемся стаканом мини-мороженицы. Его надо заморозить на 8 ч или более. Я держу сейчас всегда чистый в морозилке. Объем стакана — 240 мл.
На весь экран
шаг 5
Перенести шоколадный состав в стакан.
Перенести шоколадный состав в стакан.
На весь экран
шаг 6
Начинаем мешать ложкой-лопаткой из набора.
Начинаем мешать ложкой-лопаткой из набора.
На весь экран
шаг 7
Примерно через 5 минут активного перемешивания масса густеет, и надо отделять ее от стенок. Это способствует быстрому застыванию в дальнейшем.
Примерно через 5 минут активного перемешивания масса густеет, и надо отделять ее от стенок. Это способствует быстрому застыванию в дальнейшем.
На весь экран
шаг 8
Мне захотелось добавить цветной мармелад.
Мне захотелось добавить цветной мармелад.
На весь экран
шаг 9
Нарезать на мелкие кубики.
Нарезать на мелкие кубики.
На весь экран
шаг 10
Всыпать в самом конце.
Всыпать в самом конце.
На весь экран
шаг 11
Попробовала, и мне по вкусу сюда просилась соль. Кто пробовал шоколадную выпечку с щепоткой соли и кому понравилось, те поймут это сочетание. Кому не нравится, не добавляйте.
Попробовала, и мне по вкусу сюда просилась соль. Кто пробовал шоколадную выпечку с щепоткой соли и кому понравилось, те поймут это сочетание. Кому не нравится, не добавляйте.
На весь экран
шаг 12
Для подачи воспользуемся любой силиконовой формочкой для маффинов.
Для подачи воспользуемся любой силиконовой формочкой для маффинов.
На весь экран
шаг 13
Эти формочки довольно глубокие, и я разлила массу пополам.
Эти формочки довольно глубокие, и я разлила массу пополам.
На весь экран
шаг 14
Отправляем в морозилку на несколько часов.
Отправляем в морозилку на несколько часов.
На весь экран
шаг 15
Мне показалось, что мороженое достаточно застыло, и стала вынимать.
Мне показалось, что мороженое достаточно застыло, и стала вынимать.
На весь экран
шаг 16
Но оказалось, что мармелад осел на дне и растопился частично, и мороженое не держит форму.
Но оказалось, что мармелад осел на дне и растопился частично, и мороженое не держит форму.
На весь экран
шаг 17
Вывод: если хотите добавить мармелад, в процессе заморозки надо мороженое вынимать и перемешивать!
Вывод: если хотите добавить мармелад, в процессе заморозки надо мороженое вынимать и перемешивать!
На весь экран
шаг 18
Конечно, и такое полумягкое мороженое можно подавать, особенно тем, у кого болит горло, а мороженого хочется.
Конечно, и такое полумягкое мороженое можно подавать, особенно тем, у кого болит горло, а мороженого хочется.
На весь экран
шаг 19
Но я решила не соблазняться, а довести дело до конца, поэтому снова перемешала и заморозила единым целым. Эта ёмкость объемом 300 мл.
Но я решила не соблазняться, а довести дело до конца, поэтому снова перемешала и заморозила единым целым. Эта ёмкость объемом 300 мл.
На весь экран
шаг 20
Заморозилось равномерно на этот раз. Ставим форму под струю воды и вынимаем на тарелку.
Заморозилось равномерно на этот раз. Ставим форму под струю воды и вынимаем на тарелку.
На весь экран
шаг 21
Делим на нужные порции.
Делим на нужные порции.
На весь экран
шаг 22
Подаем с кофе (это на любителя). Или просто как десерт.
Подаем с кофе (это на любителя). Или просто как десерт.
На весь экран
шаг 23
Нежно, вкусно, шоколадно!
Нежно, вкусно, шоколадно!
На весь экран
шаг 24
Рекомендую шоколадоманам!
Рекомендую шоколадоманам!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(2)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
shcherban.v.p
shcherban.v.p
29.10.2019 02:05:42

Прекрасно!👌

ТатьянаS
ТатьянаS
30.10.2019 10:38:59
shcherban.v.p,

Спасибо большое! 🙏

Simona
Simona
30.07.2019 13:26:38

Таня, прекрасное мороженое, аж слюнки потекли!🍨🍫😋💧💧😊🌞

ТатьянаS
ТатьянаS
31.07.2019 00:31:27
Simona,

Благодарю,Тамарочка!))) 💃💝💗💐🍒

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2019 20:11:50
Simona,

Спасибо большое за голос!!! 🍰💝💐💎💓

Simona
Simona
08.08.2019 20:25:29
ТатьянаS,

🍨🍫🍫😋😋💖💝💓🌞🌞

Натали*Лали
Натали*Лали
31.07.2019 16:33:03

Мне,мне,конечно!😊😊😊🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2019 20:14:08
Натали*Лали,

Наташенька,спасибо за голоса моим мороженкам!!! 🙏💋💋💋💃💓💎💍💎

Наталия
Наталия
01.08.2019 08:45:06

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2019 20:12:31
Наталия,

Наташенька,спасибо!!! 😍🌞🌟🙏

golkka
golkka
30.07.2019 12:53:33

Хорошо, что не остановилась на мороженом в маленьких формах, из любой ситуации есть выход

ТатьянаS
ТатьянаS
30.07.2019 13:06:43
golkka,

О,да! И хорошо,что заглянувший на кухню муж 👓 со словами: "что там такое вкусненькое?" 🍨 не настоял на угощении и тактично ретировался))) 👐👣

ТатьянаS
ТатьянаS
08.08.2019 20:10:59
golkka,

Катюш,спасибо за голос!!! 😘🍦🍰🍫🌹

Показать еще комментарии