Мороженое «Малина на твороге»

В творог всыпать половину сахара и ваниль.

Перетереть или взбить блендером.

Малину или клюкву засыпать второй половиной сахара.

Отдельно взбить сливки.

В сливки перенести творог.

Добавить ягоду.

Перемешать.

Заморозить стакан-мороженицу (8 ч и более).

Перенести в стакан состав.

Стакан 240 мл, мешала в 2 партии.

Мешаем ложкой из набора 5–7 минут до загустения.

Переносим в формы для мороженого.

Остатки можно так заморозить.

Закрываем и замораживаем на несколько часов.

Опустить в теплую воду (или под кран) формы, чтобы лучше вытащить мороженое.

Для страховки я положила на лед, но оно отлично держит форму, медленно тает.

Серединка в разрезе.

Мороженое можно приготовить единым куполом и подать в виде тортика. Обсыпать орешками.

Но порционно все же удобнее и подавать, и хранить.