Пан банья
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Замечательная закуска для пикника! А из оставшегося хлебного мякиша можно сделать домашние сухари.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- высокий, пышный хлеб1шт.
- большая моцарелла1шт.
- тонко нарезанная салями100г
- тонко нарезанная вареная ветчина100г
- помидор1шт.
- помидоры вяленые10шт.
- оливки1горсть
- каперсы1горсть
- рукола1горсть
- базилик свежий3веточка
- оливковое масло3ст. л.
- бальзамический уксус1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки59г65.56% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы136г45.33% от дневной нормы
- Калории1546кКал64.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
У хлеба срезать верхушку и вынуть мякиш так, чтобы получилась форма из хлебной корки. - Шаг 1
Кисточкой смазать оливковым маслом внутреннюю поверхность хлеба. - Шаг 2
Моцареллу нарезать кружками. - Шаг 3
Оливки разрезать пополам и удалить косточки. - Шаг 4
Выложить дно и стенки внутри хлеба салями, затем уложить слой моцареллы, сверху — вяленые помидоры, затем ветчину, руколу и половинки оливок (каждый слой придавить, слегка посолить и поперчить). - Шаг 5
Присыпать все каперсами, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. - Шаг 6
Помидор нарезать дольками и, удалив мякоть с семенами, уложить внутрь хлеба, сверху присыпать листьями базилика. - Шаг 7
Накрыть начиненный хлеб верхушкой и завернуть в пищевую пленку.
Оценить547
0
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Одно изменение в рационе и полное преображение: пожилым надо исключить это из меню, считают ученые
Специи, сыры и суповая смесь: топ-6 продуктов, которые всегда под рукой у личных поваров — берем на заметку
Новогодний стол не навредит ребенку: детский гастроэнтеролог дала советы по застолью — "Это не культ еды"
Комментарии
1Приготовила на пикник. Родители в восторге были. Достаю невзрачный хлебушек, а внутри такая красота. И ничего не развалилось при нарезке, так тортиком и осталось. Спасибо!!!