Рис со шпинатом и тунцом в соусе терияки
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Слово редактора
Рис со шпинатом и тунцом в соусе терияки — отличное блюдо для лёгкого, но сытного ужина. Соус терияки придаёт рису и овощам характерный сладковато-солёный вкус, а тунец добавляет белковой насыщенности. Такое блюдо хорошо подойдёт для ужина в азиатском стиле — подавайте его с ломтиками свежего огурца или лёгким салатом из овощей. Кунжутные семечки, которые добавляются в конце, придадут блюду приятный хруст и дополнят вкусовую палитру.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- медальоны тунца ТМ «Капитан Вкусов»400г
- рис длиннозерный150г
- шпинат300г
- чеснок2зубчик
- соус терияки2ст. л.
- оливковое масло30мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лимонный сок50мл
- кунжутные семечки1горсть
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы36г12.00% от дневной нормы
- Калории459кКал19.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. - Шаг 2
Отварите рис до готовности. Разморозьте и промойте медальоны тунца ТМ «Капитан Вкусов».Для риса выберите длиннозёрный — он не слипается при варке. Тунца размораживайте постепенно, в холодильнике, чтобы сохранить текстуру и вкус. - Шаг 3
Посыпьте медальоны солью, перцем. Обжарьте медальоны на сковороде-гриль по 3–4 минуты с каждой стороны.Перед жаркой промокните тунца бумажным полотенцем — так корочка получится более хрустящей. Следите, чтобы не пережарить — рыба должна оставаться сочной. - Шаг 4
Сделайте заправку, смешайте лимонный сок, соус терияки и кунжут.Кунжут можно слегка обжарить перед добавлением — он приобретёт более насыщенный вкус и аромат. - Шаг 5
Промойте шпинат и нарежьте чеснок. Обжарьте на сковороде в оливковом масле чеснок и шпинат.Шпинат добавляйте порционно, чтобы он равномерно прогрелся и не потерял цвет. Чеснок обжаривайте до лёгкого золотистого оттенка — так он отдаст аромат, но не сгорит. - Шаг 6
Добавьте рис и тушите, помешивая, 3 минуты.При тушении рис должен лишь прогреться и впитать вкус соуса — не передерживайте, чтобы не превратить блюдо в кашу. - Шаг 7
Выложите на тарелки рис и медальоны тунца. Полейте рыбу сверху соусом. Приятного аппетита!
На заметку
Готовое блюдо лучше всего подавать сразу, но при необходимости можно хранить в холодильнике до 2 дней в закрытом контейнере. При разогреве предпочтительнее использовать микроволновую печь на умеренной мощности, чтобы не пересушить рис и тунца. К блюду хорошо подойдут свежие овощи или лёгкий салат, а также белое вино для создания гармоничного сочетания.Оценить0.00
0
Комментарии
1Очень вкусно и быстро)